Банановый торт - тропическое настроение!

Ингредиенты:

Очень спелые бананы - 2 шт.
Крупные яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 150-170 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Грецкие орехи - 1 горсть.

Для крема:

Сгущенное молоко - 1 банка.
Сливочное масло - 1 пачка.

Приготовление:

1. разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Масло и бананы в ячную смесь добавить. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190 C минут 40.
2. когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.
3. крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой. Приятного аппетита!