Куриные сердечки в соусе терияки.

Ингредиенты на 4 порции:

Куриные сердечки - 500 г.
Шампиньоны - 250 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Свежий имбирь - 30 г.
Терияки -120 г.
Апельсиновый сок - 50 мл.

Приготовление:

1. сердечки мы зачищаем от сосудов. Я не разрезаю, оставляю целыми. Вы при желании можете разрезать.
2. шампиньоны нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелко рубим имбирь и чеснок.

3. в воке на сильном нагреве разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В пару заходов обжариваем сердечки до румяной корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
4. в вок кладем грибы и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и имбирь, жарим, помешивая, еще полминуты. Вливаем терияки и апельсиновый сок, доводим до кипения и тушим 1 минуту. Снимаем с питы и подаем.

Автор: Татьяна назарук приятного аппетита! Горячее@bon.