Арбузная гранита. Ингредиенты:

Сироп из глюкозы 1 столовая ложка.
Мякоть арбуза 450 кг.
Лимонный сок 1/2 чайной ложки.

Приготовление:
1. положите мякоть арбуза в блендер и сделайте пюре.
2. нагрейте сироп, или тростниковый сахар, и лимонный сок, затем добавьте 75 мл воды. Нагревайте 4 минуты до полного растворения сахара. Добавьте арбузное пюре и хорошо перемешайте.

3. перелейте массу в пластиковый контейнер, закройте крышкой и поставьте к морозилку. Перемешивайте каждые 30 минут вилкой, чтобы добиться более легкой консистенции.