Пышный кекс "Зебра".

Очень необычный вариант!

Предлагаю изменить классический кекс "Зебра", добавив зеленые полоски. Их можно добавив в тесто шпинат сделать.
Такой пирог обязательно ваших близких удивит. На вкус кекс в меру сладок, имеет пористую, чуть влажную структуру. В качестве украшения можно сахарную пудру или шоколадную глазурь использовать!

Ингредиенты:
Форма 20 см.
Яйца 4.
Сахар 250 г.
Молоко 100 мл.
Растительное масло 250 мл.
Мука 340 г.
Разрыхлитель 2 ч. л.

Ванильный сахар 1 ч. л.
Пучок шпината.

Приготовление:
1. мы включаем духовку на 180 с;.
2. листья шпината заливаем кипятком;.
3. перемешиваем венчиком яйца, сахар, ваниль;.
4. добавляем молоко и масло. Перемешиваем.

5. в отдельную миску просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем. Муку в жидкие ингредиенты добавляем. Перемешиваем.
6. делим тесто на 2 части. Со шпината сливаем воду и измельчаем листья блендером. В одну половину добавляем шпинат и перемешиваем;.
7. форму смазываем маслом, дно выстилаем бумагой;.
8. поочерёдно выкладываем по 2 ложки теста. Стараемся дотронуться ложкой до дна формы;.
9. выпекаем около 1 часа, готовность проверяем палочкой;.
10. остужаем кекс на решетке. Затем посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью. Приятного аппетита! Подписчики@sh_готовят. Cook.