Торт из лаваша с грибами.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 штуки.
Шампиньоны свежие - 500 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Сметана - 50 грамм (или майонез).
Сыр твердый - 80 грамм.
Масло растительное - 50 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу (для подачи).

Приготовление:

Мы подготовим все необходимые ингредиенты. В растительном масле обжариваем нарезанный лук и измельченные грибы. Посолим по вкусу. Жареные овощи блендером в паштетную массу пробиваем. Лаваш разделяем на 8 одинаковых частей. Удобно это делать кулинарными ножницами, складывая листья лаваша пополам. Противень застилаем пекарской бумагой, кладем лист лаваша, смазываем грибным паштетом. Сверху кладем следующий лист и повторяем. И так далее. Готово! На последний лист грибы не кладем. Смазываем весь тортик сметаной. Присыпаем натертым на мелкой терке сыром. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 10-15 минут, чтобы сыр начал плавиться. Перед подачей разрезаем тортик порционно и присыпаем свежей зеленью. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде даже на следующий день. Приятного аппетита!