Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

А зря, ведь он очень вкусный. По вкусу сбитень на пряный лимонад похож. Сбитень отлично идёт зимой в горячем виде вместо чая, а летом в охлаждённом со льдом.

Ингредиенты (на 1, 5 литра воды: лимон - 1 шт., мёд - 4-5 ст. Ложек, гвоздика - 4-5 шт., имбирь - 1 см, корица - 3-4 кусочка.

Ингредиенты:
- 400-500 г мяса (у меня свиная шейка).
- 6-8 Средних картофелин.
- Шампиньоны (количество на ваше усмотрение).
- 1 помидор.
- 1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).
- 1 большая луковица (репчатый).
- 4-5 Зубчиков чеснока.
- 3 ст. Ложки соевого соуса.
- Ваши любимые травы (у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде. - Смесь "Итальянские Травы".
- Смесь перцев "Мельница".
- Соль.

Ингредиенты:
- 227 г сливочного масла, комнатной температуры.
- 1/2 Стакана сахарной пудры.
- 1 ч. ложки ванилина.
- 1, 5 стакана муки.
- 1/3 Стакана крахмала.

Приготовление:
1. взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
2. продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
3. тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
4. застелить противень пергаментной бумагой.

Тонкая основа для пиццы.
Так вкусно и просто, попробуйте!

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.

Рецепты самого вкусного теста.
Воспользуйтесь отличным рецептом.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Вода - 1 л.
Свиное сало с прослойками мяса - 1 кг.
Луковая шелуха - 3 горсти.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 7 зубца.
Соль - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Перец черный - по вкусу.
Как готовить сало горячего засола:
1. наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало - пусть оно проварится еще 20-30 минут.

То, что оцени каждый любитель сыра.

Ингредиенты:

Ветчина - 200 г.
Картoфель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мoркoвь - 2 шт.
Кукуруза кoнсервирoванная - 4 ст. л.
Сыр сливoчный плавленый - 200 г.
Мoлoкo - 2 стак.
Мука пшеничная - 2 ст. л. без Гoрки.
Маслo сливoчнoе - 50 г.
Маслo растительнoе - 2 ст. л.
Перец душистый гoрoшкoм - 4-5 шт.
Сoль, мoлoтый перец - пo вкусу.
Зеленый лук или зелень - для пoдачи.

Пригoтoвление:

Для обновления кожи раз в неделю или как экспресс - метод (срочно привести себя в порядок) - очищающая маска из аспирина (самого обыкновенного.

Положить таблетку в чашку, капнуть каплю воды. Добавить чайную ложку меда, перемешать. Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, мы смываем. Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу

Правильно приготовленная свиная подливка не просто может служить гарниром, но и способна украсить собой любой торжественный праздник. Ну и конечно же ее можно использовать и для ежедневной еды.
Сама процедура приготовления настолько проста, что с ней вполне по силам справиться и человеку далекому от кухни. Мы рассмотрим несколько рецептов подливки, в том числе и традиционный рецепт и довольно необычный способ приготовления подливки.
Традиционная подливка.

Блюдо - бомба! Женщины в восторге от красоты, мужчины - от вкуса! Здесь есть всё!
Вкус, создающий праздник!

Свиные рулеты.

Ингредиенты:
Показать полностью ….

- 500 гр свиной шейки.
- 300 гр шампиньонов.
- 1 большая луковица.
- 0, 5 стакана красного вина.
- 150 гр сыра.
- 1-2 Груши.
- Соль, перец.

Ингредиенты:
Больше рецептов тут.
1. мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, мы перчим. Лук нарезаем.

Наполеон.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем:
1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление:

Актуальная проблема?
Итак, как похудеть раз и навсегда? Неужели всегда придётся есть грудку с гречкой и огурцом, для того чтоб держать себя в форме?
Давайте сначала разберём, что для вас пп?
Для меня это вкусная, разнообразная и полезная еда, каждый день показываю свои тарелочки в сторис.
В моем рационе 80% чистых продуктов и 20% вкусняшек.
Т. е жестких запретов нет, я могу позволить себе конфету, булочку, печенье, картофель, если мне очень этого хочется.

Боярышник, понижая возбудимость центральной нервной системы, способствует сократимости сердечной мышцы, улучшает коронарное и мозговое кровообращение, снимает тахикардии и аритмию, устраняет ощущение "Тяжести" в области сердца, а также головокружение.

Тесто:
- 150 мл молока (тёплого) + 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
- 1 п. сухих дрожжей (7 г).
- 2 cт. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
- 1 яйцо.
- 500 муки.
- 6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

Приготовление:
В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сосиски - 4 шт.
Вермишель - 1 горст.
Зеленый горошек - 0, 5 бан.
Перец черный - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Вода (или куриный бульон) - 2 л.

Приготовление:

В него вы можете положить любые копчености, кусочки колбасы из холодильника, все на ваш вкус. Лучше, конечно, брать 3-4 вида копченостей. Также обязательно кладу в суп маслины и лимон, они дают неповторимый аромат! Я люблю пикантые супы, поэтому копченостей у меня по весу больше, чем мяса.
И, конечно же, секретный ингредиент: огуречный рассол, без него солянка - не солянка, его смело можно заменить рассолом от маслин.
Вам потребуется:
Рецепт на кастрюлю объемом 3 литра.

Песочное кольцо с орехами по госту.
Отличный повод вместе собраться.

Ингредиенты на 12 штук диаметром 10 см:

200 г сливочного масла.
125 г сахара.
1 ч. л. ванильного сахара.
1 яйцо.
1/4 Ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соли.
375 г муки.
100 г арахиса.

1 яичный белок для смазывания колец.

Состав.

Сливочное масло мы взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции.

Ароматно - невероятно! Сочные хрустящие грибочки приведут всех гостей в восторг!
Воспользуйтесь отличным рецептом.

Низкокалорийное грибное блюдо.

Ингредиенты:

- Шампиньоны 800 г.
- Чеснок 3 зубчика.
- Смесь прованских трав 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу.
- Бальзамический уксус 40 мл.
- Оливковое масло.

Приготовление:

1. грибы мы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.

- 250 г муки.
- 3 ч. л. разрыхлителя.
- 100 г сахара.
- 1 пакетик ванилина (по желанию).
- 125 г творога.
- 1 яйцо.
- 80 мл молока.
- 50 г растопленного сливочного масла.

Приготовление:
1. муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин.
2. белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто.
3. разделить тесто на 6 одинаковых кусочков. Каждый разделить на 3 части.

Ингредиенты (пропорция на двоих:

Черный шоколад (минимум 60% какао) - 80 г.
Сливочное масло - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г.
Мука - 30 г.

Приготовление:

1. для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.
2. два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара.
3. добавьте растопленный шоколад.
4. всыпьте 30 г муки, перемешайте хорошо.

Персональная подборка для вас