Статьи

400 гр муки.
240 гр сливок.
80 гр сливочного масла.
100 гр сахара.
6 шт яичных желтков.
4 гр дрожжей.
100 мл апельсинового сока.
4 ст. л коньяка.
Кардамон/изюм/миндаль/мускатный орех по вкусу.

Как мы готовим:
Изюмчик замачиваем в коньяке и апельсиновом соке.
Дрожжи смешиваем с половиной муки, третью сливок комнатной температуры и оставляем под полотенцем отдыхать.

Мука 2 стакана.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 50 г.
Сметана 3 ст. л.
Сахар 80 г.
Сода 1/2 ч. л.
Соль щепотка.

Начинка:

Апельсин 1 шт.
Сахар 160 г.
Крахмал 1 ст. л.

Приготовление:

1. масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

Рассыпчатый песочный, такой вкусный тертый пирог с вареньем по достоинству занимает место на праздничном столе каждой хозяйки. По сути это песочный пирог, а название "Тертый" он получил за то, что часть готового теста натирается на терке поверх варенья. Песочное тесто достаточно просто готовится при минимальном количестве ингредиентов. В качестве начинки пирога годится любое варенье, главное чтобы оно не было слишком жидким

Ингредиенты: ( количество выбирайте сами).
Лаваш.
Шампиньоны ( я их в начале запекла в духовке с небольшим кусочком сл. Масло).
Перец.
Сыр.
Соус: сметана и зелёная аджика, но вы может использовать например сметану и кетчуп или что любите.

Для теста:
Желток - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Для начинки:
Белок яичный - 1 шт.
Сахар - 80 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный пудинг (порошок) - 40 г.
Сахар ванильный - 20 г.
Яйцо - 3 шт.
Приготовление:
В чашу кухонного комбайна выложите холодное масло, сахар, муку и разрыхлитель. Включите машинку на пару минут, должны образоваться масляно - мучные крошки.

Ревень не только вкусный продукт, используемый в кулинарии для варенья или цукатов, но и лекарственное средство, помогающее справиться с проблемами пищеварения. Мы предлагаем приготовить полезный компот, который и насытит организм витаминами, и поможет наладить работу пищеварительной системы. Кстати, компот из ревеня замечательно утоляет летнюю жажду, а также может быть законсервирован в банки на зиму.

Первый рецепт.

Варенье из ревеня получается необычным на цвет и вкусным. Для приготовления варенья обычно используют только недавно сорванные стебли красного или розового цвета (зрелые. Лишь в том случае, если для приготовления варенья использовать не полностью созревшее растение, то варенье получается вкусным, но цвет будет желтым или с зеленью. В "Желтое" варенье можно добавить несколько ложек меда, тогда лакомство будет напоминать скорее медовый нектар, чем обычное варенье из ревеня.

Кбжу на 100 гр 130/18, 6/4, 7/3, 1.
Всего вышло 630 гр.

Ингредиенты:
- 400 гр Филе куриной грудки.
- 100 гр лук репчатый.
- 1 яйцо (48 гр) категория с 1.
- Соль, перец.
Начинка:
- 15 гр сметана 15%.
- 15 гр томатная паста.
- 130 гр помидор.
- 80 гр сыр легкий (ларец).
- 15 гр зелёный лук.

Приготовление:
1. для основы все ингредиенты мы пюрируем либо в чаше блендера или (как я) погружным.

Свиная шея - 1, 5 кг (можно использовать другое мясо).
Соус:
Сок 2-х апельсинов.
Зернистая горчица - 2 ч. л. с Горкой.
Имбирный соус - 2 ч. л. с Горкой (можно не использовать).
Сладкий Чили соус с чесноком - 2 ч. л. с Горкой.
Молотый кориандр.
Соль.
Черный перец.
Мясо рязмягчить тендерайзером, обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

Не салатик, а сама нежность!

Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 г.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Помидор - 2 шт.
Киви - 2-3 шт.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для салата. Отварите куриное Филе в солёной воде. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Помидоры.