Статьи

дд Атака.
Для приготовления 200 мл майонеза нам понадобятся:
2 сырых желтка, 1 ст. л. оливкового масла, горчица - 1 ч. л., мягкий творожок 250 г ( "Домик в Деревне" 0, 1%), соль - щепотка, 1 ст. л. лимонного сока (или уксуса, лучше - яблочного.
Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
В желтки добавляем соль, горчицу и начинаем замешивать миксером.
Добавить творожок и продолжить замес.
Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.

Ингредиенты:

- 500 - 600 г сердца (говяжье или свиное).
- 4 луковицы.
-3 Моркови.
- 2-3 Огурца (солёные или маринованные).
- Майонез.
- Перец молотый - по вкусу.
- Соль.

Сердце обработать и варить с солью, лавровым листом и душистым перчиком горошком примерно 2, 5 - 3 часа.
Дать остыть.
Морковь и лук на растительном масле по отдельности обжарить.
Дать хорошо остыть.
Огурцы кубиками порезать.

Очень пикантная и вкусная закуска для любителей блюд по корейски.

Ингредиенты на 5 литровых банок:
- 3 кг огурцов, - 1 головка чеснока, - 500 г моркови, - 500 г сладкого болгарского перца, - 500 г репчатого лука, - 1 стручок острого перца, - 2 ст. Ложки соли, - 5 ст. Ложек сахара, - 150 мл 9% уксуса (можно заменить яблочным), - 150 мл растительного масла.

Приготовление:
1. морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.

Клюква - одна из наиболее полезных дикопроизрастающих ягод. Ее применяют для лечения очень многих заболеваний. Клюква может похвастаться большим количеством минеральных солей и биологически активных веществ. В этих красных ягодках есть сахар, пектины, клетчатка, органические кислоты, пентозаны, дубильные вещества. Среди сахаров большая часть фруктозе и глюкозе принадлежит. А наличие в клюкве бензойной кислоты обуславливает высокую лежкоспособность ягоды в период хранения.

Ингредиенты:
Творог 5% - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 100-150 гр.
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, и так божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке, мы стряхиваем лишнюю.
На раскаленную сковороду - на средний огонь.

Печенье - рулетики "Гата" - наивкуснейшая выпечка из доступных продуктов.
Очень нежное, с хрустящей корочкой печенье, с ванильно - сливочным вкусом.
Приготовьте, и эта выпечка не оставит вас равнодушным.

Для теста:
Мука - 450 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 200 гр.
Кефир - 125 мл.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Масло - 50 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 180 гр.
Ванилин - 1 гр.

Наша дружная команда "Мечтателей" 19. 04. 2019. Года посетила кши г Белозерска.
Чудеса случаются. Этот день был невероятно насыщен событиями.
Проект "Мечтатели" посетили деток с необычной компанией профессиональных мастеров - парикмахеров, визажистов и фотографов вся команда прибыла в интернат с одной миссией - сотворить волшебство и превратить скучные дни в настоящий день красоты.

Десерт из ряженки.
Ряженка 450 мл.
1-2 Ч л какао.
1 ст л мёда.
Желатин 10-20 гр (чем больше желатина, тем плотнее получится наш десерт).
сах зам, ванилин по вкусу.
100 мл воды или молока.
Желатин разводим по инструкции в воде или молоке, после набухания мы добавляем мёд и какао.
Подогреваем в микроволновке или на водяной бане, до полного растворения.
Выливаем к нашей ряженки, взбиваем хорошенько миксером до однородности и выливаем в формы.

Вкусненько!

Ингредиенты:
Мука - 600 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок (молодой) - 4-5 зубчиков.
Укроп - 0, 5 пучка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:
1. мы готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.

Пирог, печеный на кефире, сам по себе получается рассыпчатым и пышным, а вишня придает изделию необычный аромат и оттенок.

Ингредиенты:

Мука - не менее 2 стаканов;.
Яйцо куриное или утиное - одно;.
Сахар - 1 стакан;.
Пол-литра деревенской простокваши или кефира (любой жирности);.
Сода пищевая, соль - по 1/2 ч. л.;.
Вишня замороженная - около 200 г (если свежая, то стакан);.
Сливочное масло - около 100 г;.
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу.