Слойки с творожной начинкой и изюмом.

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 250 г.
Творог - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Изюм - 50 г.
Кунжут (для посыпки) - по вкусу.
Ванильный сахар - 1 щепотка.

Приготовление:

1. слоеное тесто разморозить.
2. взбить при помощи блендера творог, яйцо, сметану, сахар и ванилин. В творожную массу добавить промытый, распаренный и обсушенный изюм.

3. тесто раскатать в прямоугольник. Нанести творожную начинку, не доходя немного до краев.
4. свернуть рулетом и нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Выложить на пергамент, смазать слойки яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 200 с до золотистого цвета.
5. готовые слойки с творожной начинкой и изюмом остудить. Приятного аппетита!