Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Семга "Гравлакс".
Любимый обед моего мужа!

Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит!

Ингредиенты:

Филе семги (на коже) - 1 кг.
Мелкая соль - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Черный молотый перец - 4 ст. л.
Свежий укроп - по вкусу.
Сушеный укроп - по вкусу.

Приготовление:

1. смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте Филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон.

Ингредиенты:
Картофель - 5-6 штук.
Яйцо - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Кефир - 150 миллилитров.
Масло растительное - 60 миллилитров (40 мл. В тесто, 10 мл. Для жарки лука, 10 мл. Для смазки готовых лепешек. Мука пшеничная - 200-250 грамм.
Соль - 1 щепотка.
Сода - 1 щепотка.
Укроп - 1 пучок.
Чеснок - 2-3 зубчиков.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 грамм.
Сметана - 60 грамм.
Масло сливочное - 60 грамм.
Сахар - 2 ст. Ложки (1 ст. Ложка - в тесто, 1 ст. Ложка - в начинку).
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Соль - 1 щепотка.
Изюм - 60 грамм.
Грецкие орехи - 40 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Помидоры - 1 килограмм.
Сливы - 600-700 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Соль - 0, 75 ст. Ложки.
Сахар - 100 грамм.
Острый перец Чили - 1-2 штук (по желанию).
Лавровый лист - 1 штука.
Уксус - 1 ст. Ложка (добавляйте уксус если сливы сладкие, в данном рецепте сливы были кислые и укус не потребовался).
Чеснок - 5 зубчиков.
Зелень петрушки и базилика - 30 грамм.
Смесь перцев - 0, 5 чайных ложки.

Приготовление:

1. сацебели.
Ингредиенты:
Томатная паста (густая) - 200 г.
Вода - 200 г.
Кинза - 2 пуч.
Чеснок - 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
Уксус (столовый) - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
Хмели - сунели - 1 ст. л.
Приготовление:

Ингредиенты (для 2 шт.:
Слоеное тесто - 1 лист.
Твердый сыр - 50 г.
Ветчина - 50 г.
Несколько оливок.
Яйца - 2 шт.
Пара веточек петрушки.
Соль, перец.
Приготовление:
1. тесто мы раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см ( не прорезая тесто до конца. Внутри накалываем поверхность теста вилкой

По-настоящему вкусно!

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 220 г.
Мука - 220 г.
Яблоки (большие) - 4 шт.

Как готовить:

Мы берем на заметочку.

Вы можете перепробовать кучу разных кремов и не добиться хорошего результата. Лишь в том случае, если и будет эффект, то ненадолго.
Попробуйте один очень интересный домашний рецепт. Вы будете поражены!
Понадобится:
Трава шалфея, цветки ромашки (купить в аптеке), петрушка (можете выращивать и дома в горшочке даже зимой. Петрушку можно и сушеную.
Все это взять по 1-2 ч. ложки на стакан горячей воды.
Настаивать примерно 2 часа.

Время приготовления: 1 час.

Степень сложности: очень легко.

Ингредиенты:

* 350 г. куриного Филе, * 500 г. шампиньонов, * 300 г твердого сыра, * 2 ст. Ложки майонеза, * соль перец по вкусу.
Приготовление:
1. отварите куриное Филе в подсоленной воде. Мясо на тонкие волокна разделите. Так получается красивее.

2. тщательно вымойте шампиньоны. Их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки порежьте. Кожицу можно не снимать.

Ночью, перед тем как спать, лягте на кровать, уберите подушку и займите положение "Лёжа на Спине". Согните ноги в коленях и соедините их ступнями. Слегка ступни одна о другую потрите. Ноги в таком положении оставьте. Руки вытяните вдоль от туловища и соедините ладонями вместе. Слегка потрите ладони одна о другую. Полежите в таком положении примерно пять - десять минут.

Ингредиенты:

Помидоры 1 кг.
Перец болгарский (красный) 1 шт.
Лук репчатый 180 г.
Укроп свежий 1 пучок.
Чеснок 0. 5 шт.
Вода 1 л.
Соль 50 г.
Сахар 120 г.
Уксус 9% 100 г.

Как готовить:

Этап 1.
Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока.
Этап 2.

- Сливочное масло 130 г.
- Мука пшеничная 180 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1/4 ч. л.
- Российский сыр 100 г.
- Яичный желток 1 шт.

Приготовление:
1. холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками. Муку просеять, добавить щепотку соли. Масло с мукой с помощью блендера в крошку перетереть. Добавить яйцо, хорошо перемешать.

Ингредиенты:

1. крабовые палочки - 200 гр.
2. любой твердый сыр - 150 гр.
3. чеснок - 1 долька.
4. яйца - 2-3 шт.

Приготовление:

Для начала мы измельчим крабовые палочки в стружку. Они легче это сделать когда ещё замороженые.

Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца.

1. 2 Регулярно принимать пищу и спать.
1. 3 Тщательно пережевывать съедаемое. Уходить из-за стола с чувством легкого голода.
1. 4 Помнить: мы часть того, что съели.
1. 5 Выполнять упражнения трижды в день в течение 5 минут.
1. 6 Самое важное - воздух.
1. 7 Есть солнечный свет, есть искусственный свет.
1. 8 Вода внутри и снаружи.
1. 9 Выбирать свободную одежду.
1. 10 Ложиться спать рано, высыпаться.
2. Умственные.
2. 1. Мыслить разумно.

Очень вкусно.

Это вкусная приправа ко многим блюдам: к мясу, к картошке, она очень полезная для здоровья и долголетия. Ее можно кушать сразу или хранить в холодильнике до следующего лета, если только там что-то останется. Готовится необычайно просто и вкусно. Очень вкусно! Тот, кто попробует один раз, больше не сможет отказаться от нее.
Состав:
3-4 Головки чеснока.
3-4 Луковицы.
3-4 Зеленых сладких перца.
3 шт. горького перца.
Пучок петрушки.
Пучок укропа.

Идеальный рецепт заварное тесто.
Всегда вкусно получается.

Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке

Макароны - отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами - с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.
Сливочная подлива к макаронам с помидорами.
Вам понадобится:
Несколько зубчиков чеснока, пара луковиц, стакан жирных сливок или сметаны, полкило помидоров, базилик, оливковое масло, ложка сливочного масла, соль, перец, немного сушеной мелиссы, ложка сахара.

Сироп солодки:
- 1 столовую ложку сиропа солодки развести в стакане не очень горячей воды и выпить на голодный желудок. Вся лимфа начинает разжижаться. И не удивляйтесь, если у вас начнет течь из носа к примеру. Через час все шлаки собранные и разжиженные солодкой соберутся у вас в кишечнике.
Самое большое количество лимфоузлов находится в кишечнике - их десятки тысяч! И если в это время в кишечник поступает сорбент - паста энтеросгель, то она соберет всю грязь и выведет из организма.

Форель - великолепная рыба семейства лососевых. Помимо своих безумно вкусных качеств, к ним еще добавляются и ее полезные составляющие. Конечно же, как и любой другой продукт, в процессе термической обработки она теряет часть витаминов. Именно поэтому чрезвычайно важно организовать правильное приготовление форели, которое поможет сохранить питательные и вкусовые свойства данной рыбы

Нежный пирог с малиной и орехами, представленный здесь, настоящее лакомство. Он ароматным и бесподобным на вкус получается. Готовится не хлопотно и не занимает много времени, а сам процесс приготовления довольно приятный и дарит удовольствие.

Малина - 400 г.
Орехи грецкие - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 1 ст.
Сахар - 1 ст. Мука - 2 ст.
Масло растительное - 1/2 ст.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Сахар ванильный - 10 г.

1 яйца мы взбиваем с сахаром.

Персональная подборка для вас