Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан горячей воды;.
2 ст. л. жирной сметаны;.
1 ст. л. сливочного масла;.
0, 5 ч. л. соли;.
2, 5 стакана муки.

Для начинки:
0, 5 кг картофеля;.
300 г грибов;.
Зелень;.
Соль, перец.

Приготовление:

В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.

250 г свинины.
50 г грибов (шампиньоны).
3 яйца.
1/2 Лука.
30 г муки.
Сухари панировочные.
Масло растительное.
Зелень.
Соль.
Перец черный (молотый).

Приготовление:

На 100 грамм - 121. 07. Ккал б/ж/у - 10. 69/1. 94/15.
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Творог обезжиренный - 300 г.
Груша - 1 шт.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Грушу мы нарезаем на кусочки. 1 яйцо и 1 белок смешиваем с творогом, добавляем подслатитель. Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и распределяем ее по всей поверхности. Сверху выкладываем кусочки груши и заворачиваем лаваш рулетом

Нежирный кефир - 1 л.
Крупная отваренная свекла - 1 шт.
Маленький огурчик - 1-2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Щавель - 1 пучок.
Зелень укропа и петрушки - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.

Чуть язык не проглотила.
Ингредиенты:
Для теста:
200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние).
Стакан муки.
1 яйцо.
50 сливочного масла.
Соль по вкусу.
Для начинки:
400 г мясного фарша (у меня смешанный).
1 луковица.
150-200 г капусты (я взяла цветную).
2 яйца.
3 ст. Ложки сметаны.
2 томата.
Немного сыра для посыпки верха пирога.
Соль по вкусу.
Немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.
Приготовление:

Всеми любимый супчик с детства.
Ингредиенты:
Картoфель - 500 г.
Фарш гoвяжий - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Moркoвь - 150 г.
Mелкая вермишель - 50-100 г.
Mанная крупа - 2 ст. л.
Лаврoвый лист - 2 шт.
Петрушка - пo вкусу.
Сoль, перец - пo вкусу.
Пригoтoвление:
1. фарш пoсoлить, пoперчить, дoбавить манку, хoрoшo вымесить. В руках небoльшие плoтные шарики сфoрмирoвать.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штуки.
Курица - 200 грамм.
Шампиньоны - 200 грамм.
Гречка - 100 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Сливки - 1 стакан (20% жирности).
Мука - 1 ст. Ложка.
Сливочное масло - 50 грамм.
Растительное масло - 1 ст. Ложка.
Соль - 1 щепотка.
Молоко - 1 стакан.

Приготовление:

Свекла - 1 штука.
Красный лук - 1/2 штуки.
Лайм - 1/2 штуки.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Сухой чеснок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Петрушка - по вкусу.

Приготовление:

У нее дрожали руки, слезы капали из глаз.
За столом притихли внуки.
И уже не в первый раз.
Дочь нахмурившись сидела, раздражения не тая.
- Мама, как же надоела.
Неуклюжесть мне твоя!
Ты опять разбила блюдо, а ведь стоит не гроши!
Буду мыть сама посуду.
Сядь! Прошу, не мельтеши!
Там не лезь и здесь не трогай!
Отойди и не мешай!
А она с молитвой к богу:
Ты, господь, ей счастья дай!
И здоровья дай внучатам, будь поддержкой им в судьбе.

Таким образом, если есть куриное Филе, но нет времени возиться на кухне - этот рецепт подойдет в самый раз куриное Филе, за счет сливочного соуса, получается очень нежное, сочное и ароматное.

Вам потребуется:

1 кг куриного Филе (порезать на половинки), 1 чашка жирных сливок (чашка = 240 мл), 1 ч. л. дижонской гочицы, 3 зубчика чеснока, 3-4 веточки тимьяна, 100 гр сыра, растительное мало для обжарки, соль, перец.

Как готовить:

Пышный и нереально вкусный!
Есть ли у вас такой рецепт бисквита? Аромат потрясающий и очень пышный. Таким образом, если вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.
Отличный рецепт, мы пробуем.
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- сахар - 1, 5 стакана.
- сахар ванильный - 1 пакет.
- лимонад (любой) - 1 стакан.
- растительное масло - 1 стакан.
- мука - 3 стакана.
- разрыхлитель - 10 г.
Способ приготовления:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Картофель - 4 штуки.
Мука - 2 столовых ложки.
Яйцо куриное - 1 штука.
Майонез.
Соль.
Перец.

Подсолнечное масло для жарки.
1 куриное Филе мы порежем пластиками толщиной не более 7 мм. Каждый пластик аккуратно отобьем с обеих сторон. Посолим, поперчим. Картофель почистим и потрем на самой мелкой терке либо измельчим с помощью комбайна. Отожмем массу от сока.

Мясо тушенное со сметаной.
Равнодушным никто не останется!

Ингредиенты:
- 500 г говядины (или свинины);.
- 2 головки репчатого лука;.
- 150 г жирной сметаны;.
- 1 ст. л. острой горчицы;.
- 1 ст. л муки;.
- 1 стакан горячей воды (или бульона);.
- Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
- Растительное масло.

Приготовление:

12.07.2019 в 07:49

Мы вялим мясо!

Вам потребуется:

- Говяжья вырезка - 1 кг.
- Соль морская крупного помола - 1 кг.
- Черный перец крупного помола - 9 ст. л.
- Сушеный чеснок - 1 ст. л.
- Сушеный тимьян - 1 ст. л.
- Сушеный орегано - 1 ст. л.
- Острая паприка - 1 ст. л.
- Сушеный розмарин - 1 ст. л.
- Сушеные ягоды можжевельника - 1 ст. л.

Как готовить:

Лаваш с ветчиной и сыром.
Всем советую приготовить.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Ингредиенты:
- 5 кусочков свиной отбивной.
- 1 головка лука.
- 1 морковь.
- 1 болгарский перец.
- 1 пучок петрушки.
- Сушеные восточные специи.
- Соль.
- Перец.
- Растительное масло - для обжаривания.

Приготовление:
1. морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нарезать.
2. на растительном масле обжарить лук и морковь, добавить болгарский перец, соль, специи, немного обжарить все вместе, добавить мелкорубленую петрушку.

Закуска "Гости НА Пороге".
Кусочек рая.

Ингредиенты:
Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
300 гр. муки.
100 мл. Растительного масла.
Стакан кипятка и соль.

Приготовление:

Равнодушным никто не останется!

Ингредиенты:
- Сухарики - 150 гр.
- Капуста - 300 - 350 гр.
- Огурцы соленые - 150 гр.
- Кукуруза - 200 гр.
- Майонез - 2-3 ст. Ложки.

Приготовление:
Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше - то и добавляйте больше. Первое - мы нарезаем капусту, тоненько и "Изящно". Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом.

Мраморный рулет из курицы.
Хозяюшкам на заметку.

Ингредиенты:
- Окорок куриный 700 г.
- Грудка куриная 500 г.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Хмели - сунели 1 ч. л.
- Желатин 30 г.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и желатин.

Ингредиенты:
Рис - 1 стакан.
Помидор - 2 штуки.
Грибы - 300 грамм (шампиньоны).
Лук репчатый - 1 штука.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Соль - 2 чайных ложки.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление: