Шоколадно - творожный пирог.

Шоколадно - творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:
* шоколад - 100 г;.
* сливочное масло - 100 г;.
* сахар - 100 г;.
* мука - 100 г;.
* какао - 2 ст. л.;.
* яйцо - 2 шт.;.
* разрыхлитель - 0, 5 ч. л.;.
* ванилин - 1 пакет;.
* соль - щепотка.
* для творожного слоя:
* творог - 200 г;.
* сахар - 2 ст. л.;.

* яйцо - 1 шт.;.
* ванилин - 1 пакет.
Приготовление:
1. шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.
2. яйца взбить с сахаром и солью.
3. соединить шоколадно - масляную смесь со взбитыми яйцами.

4. муку смешать с какао и разрыхлителем. Вместе все ингредиенты соединить.
5. для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин.
6. на дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы.

7. слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы.

8. выпекать шоколадно - творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке. 9. очень вкусный, нежный шоколадно - творожный пирог готов. Приятного аппетита!