Яблочное печенье из цельнозерновой муки.

1 шт - 31 ккал, на 100 г 293. 3 ккал.

Б 7. 51 г ж 2. 22 г у 37. 71 г.

Ингредиенты на 12 шт:
2/3 Стакана цельнозерновой муки.
1/3 Стакана гречневой или овсяной муки.
1 ст. л. льняного семени.
1/2 Ч. л. молотой корицы.
Щепотка соли.
1/2 Стакана пюре из сладких яблок (оно должно быть полужидким).
2 ст. л. растительного масла.

Вымесить плотное тесто из всех ингредиентов, сформировать печенья (около 12 штук) и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета около 15 минут или дольше.
Можно существенно понизить калорийность, добавив вместо масла больше яблочного пюре.