Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Как пожарить рыбу, чтобы в ней не было костей.
Так вкусно и просто, попробуйте!

Как же получить жаренную рыбу без костей вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать.

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Жюльен в булочках.
Наши вкусные идеи держите!

Ингредиенты:

Булочки - 2 шт.
Грибы - 5 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Сыр полутвёрдый - 100 г.
Молоко - 400 мл.
Мука - 4 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Соль - по вкусу.
Перец белый - 1 щепотка.

Приготовление:

1. нарезать куриное Филе небольшими кубиками, грибы - мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. обжарить Филе с небольшим количеством масла.
3. грибы обжарить отдельно.

Крутейший лайфхак

Что-то попробуй новенькое!

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 120 мл.
- Мука пшеничная - 2 ста.
Для начинки:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Мясо или фарш - 500 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло сливочное - 70 г.
- Перец черный молотый.
- Соль.
- Специи - по вкусу.

Приготовление:

Намного вкуснее обычных.
Должны быть в копилке каждой хозяйки.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. мы чистим картофель и трем на крупную терку. Так же трем сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

Сделать все максимально практично - это самый легкий путь! Ну мы то с вами не ищем легких путей? Лишь в том случае, если подойти к делу основательно - то вариант - "Лишь бы все, что на Голове до Вечера Дотянуло" - не самый красивый для свадебных фото

Богатый клетчаткой салат с самой полезной и нежной рыбкой - тунцом.

Ингредиенты:

* 170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу).
* 3-4 больших листа салата.
* 2 небольших помидора.
* 240 г сладкой кукурузы.
* 170 г черных оливок без косточек.
* оливковое масло и соль по вкусу.

Приготовление:

1. промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.

2. слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.

Вам потребуется:

- 100 г (4 гнезда) пасты тальятелле + вода для варки;.
- 1 ст. л. оливкового масла;.
- 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный или пропущенный через пресс);.
- 1/2 Головки репчатого лука (мелко нарезанного);.
- 100 г шампиньонов (нарезанных);.
- 250 мл сметаны (20% жирности);.
- 3 ст. л. с Горкой свежего тертого пармезана;.
- 2 ч. л. томатной пасты;.
- 1 ст. л. петрушки (мелко нарезанной);.
- Соль и свежемолотый черный перец (по вкусу);.

2 Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

Без яиц и рыхлителя, на глазах растет в духовке. Смотрится - как слоеное тесто. Выпечка нежная, мягкая, очень вкусная. Одна беда, печь нужно побольше, улетает - мгновенно.

Ингредиенты.

300 г творога.
150 г мягкого масла.
1 стакан муки с верхом.
1 пачка ванильного сахара.
3 столовые ложки сахара.
Соль по вкусу.

Приготовление.

Размять творог с маслом, добавить муку.
Тесто разделить на 3 части.
На равные прямоугольники раскатать.

Готовить проще простого!

Ингредиенты:

Тесто:
1 стакан муки.
1 стакан сахара.
1 стакан манки.
1 пакетик разрыхлителя (сода не подойдет).
1/2 Пакетика ванильного сахара.
1, 5 кг - кисловатые яблоки.

Приготовление:
Все ингредиенты для теста перемешать. Сыпучее тесто готово.

Ингредиенты:
- Кефир 1 ст. - Сырое яйцо 1 шт.;.
- Мука 1 ст. - Сода 1/2 ч. л.

Начинка:
- Рыбные консервы 1 б.;.
- Отварные яйца 2 шт.;.
- Любая зелень;.
- Сыр 50 г.

Приготовление:

Мы начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

Аж слюнки потекли.

Ингредиенты:
Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
300 гр. муки.
100 мл. Растительного масла.
Стакан кипятка и соль.

Приготовление:

Персики очень нежный вкус имеют. Эти десертные плоды отлично подходят для приготовления различных кулинарных блюд. Особенно вкусными из них выходят варенья и компоты. Лишь в том случае, если же к персикам добавить еще и миндаль, то такое лакомство станет более оригинальным и изысканным по вкусу. Оценить это можно в зимние дни, когда так не хватает солнечного света и тепла.

Персики с миндалем.
Продуктовый состав:

Три килограмма спелых персиков (брать плоды с желтой мякотью);.

23.08.2019 в 02:56

Тесто "Как пух".

Ингредиенты:

1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку

Попробуйте.

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт, лук - 1 шт, чеснок - 3 зуб, сахар - 1 ч. л, соль - 1 ч. л, петрушка, масло подсолнечное - 2 ст. л, уксус 9% - 1 ст. л.

Приготовление:
Баклажаны помойте и отделите от плодоножек.
У них края срезаем.
Нарезаем вдоль пластинками в 1 см. Противень смазываем растительным маслом и раскладываем наши баклажаны.

Ставим в духовку минут на 20-25 при 190 гр.
Для маринада необходимо:

Сочный, ароматный, полезный и очень вкусный пирог с морковью и яблоками станет прекрасной выпечкой для осеннего чаепития! Морковь в пироге практически не чувствует, она делает структуру выпечки более интересной.

Ингредиенты:
Морковь - 350 г.
Мука - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 стакан плюс 2 ст. л. для посыпки.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 1/4 ст.
Ванилин - 1 г.
Соль - 1 г.
Яблоки - 4 шт.
Цедра лимона - 1 шт.

Приготовление:

Вам потребуется:
1 килограмм огурцов.
1 столовая ложка соли.
4 зубчика чеснока.
Укроп.
2 полиэтиленовых пакета.

Приготовление:
1. огурчики помойте, срежьте кончики. Укроп и чеснок мелко порубите.
2. в полиэтиленовый пакет сложите огурчики, укроп, соль, чеснок.
3. пакет завяжите. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясите.
4. положите пакет в холодильник, периодически доставайте и трясте.

Куриная грудка - 450 г.
Соевый соус - 80 мл.
Коричневый сахар - 50 г.
Кунжут - 1 ст. л.
Зелёный лук - 1 стебель.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Оливковое масло - для жарки.
Приготовление:
1. куриную грудку промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите по вкусу.
2. в сковороде разогрейте на среднем огне оливковое масло. Выложите курицу и обжаривайте, периодически помешивая, до золотисто - коричневой корочки.

1. сацебели.

Ингредиенты:
- Томатная паста (густая) - 200 г.
- Вода - 200 г.
- Кинза - 2 пуч.
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Аджика (не соус, а приправа в баночке) - 1 ч. л.
- Уксус (столовый) - 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
- Перец чёрный (молотый) - 0, 25 ч. л.
- Хмели - сунели - 1 ст. л.

Приготовление:

Персональная подборка для вас