Статьи

ч. I.
Частый вопрос: "мне сказали, что моя лошадь толстая/худая. Это так? ", "Я хочу, чтобы у него зад округлился и раздвоился, как у "испанцев" (показывая на потомка чкв. Как это сделать? Мы начнём с того, что у каждого своё представление о прекрасном: кому-то надо, что был подтянут живот, кому-то - нужен раздваивающийся круп. И то, и то имеет право быть. Но есть простая народная мудрость: тощая корова не газель. Грубо, но метко.

1. творожно - фруктовый торт без выпечки.

Творожно - фруктовый торт без выпечки.
Ингредиенты:
Творог.
- 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем.
Желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было.
Крупинок.
Сметана 20% жирности - 500 г.
Сливочное масло - 180 г.
Песочное печенье - 400 г.
Желатин - 30 г.
Сахарный песок - 1 стакан.
Виноград - 500-700 г.
Грецкие орехи - для украшения.

Приготовление:

Вкусная идея, в копилку.

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите - и у вас на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.
Продукты:
1 кг говядины.
2 луковицы.
10 зубчиков чеснока.
150 мл воды.
200 г сливочного масла.
1 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.
1 ст. л. 9%-го уксуса.
Приготовление.
Нарежте мясо на средние кусочки поперек волокон.
Лук и чеснок очистите и тщательно промойте.

- 70 г кокосовой стружки.
- 400 г сгущенного молока.
- 200 г сливочного масла.
- 200 г белого шоколада.

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Затем добавить сгущенку, все хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать.

Готовый крем рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь.

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе).
Салат "Пекинский".
Сыр твердого сорта - на ваш вкус.
Сухарики.
Помидоры - 1-2 шт.

Для соуса:

Майонез.
Чеснок.
Зелень.
Лимон.

Я намеренно не указываю количество продуктов - тут как кто любит, чего побольше, чего поменьше.

Приготовление:

Молоко - 3 столовые ложки;.
Филе куриной грудки - 300 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
Соль - по вкусу;.
Перец черный молотый - по вкусу.

Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.

- 150 г гречневой крупы.
- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 200 г томатного соуса.
- Соль, перец - по вкусу.
- Мука для панировки.
- Растительное масло для обжаривания.

Приготовление:
1. гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Вариаций традиционного венгерского блюда, крепко обосновавшегося в списке любимых зимних заготовок, существует довольно много. Примечательно, что не существует строгого рецепта для приготовления лечо. В классическом варианте его готовят из помидор и перца, добавляя к ним иногда кабачки, фасоль, лук, баклажан и яблоки. А заправляется лечо томатным соком или помидорами

Мраморный рулет из курицы.
Вкусно как у бабули.

Ингредиенты:
- Окорок куриный 700 г.
- Грудка куриная 500 г.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Хмели - сунели 1 ч. л.
- Желатин 30 г.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и желатин.