Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Молоко - 1 стак.
Мука пшеничная - 1 1/2 стак.
Масло рафинированное - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. в сухой мисочке мы смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, муку, соду.
2. в отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличиться в объеме.

Ну очень нежный вкус.

Равнодушным никто не останется!

Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц.
1 стакан сахара.
0, 5 ч. л. соды (погасить уксусом), 2 ст. л. какао, 1 стакан муки.

Крем:
0, 5 банки сгущенного молока.
200 г сливочного масла.

Глазурь:
1, 5 ст. л. молока, 3 ст. л. сахара, 1, 5 ст. л. какао.
2 ст. л. слив. Масла.

Вишня.
Вино.

Приготовление:

Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.

Ингредиенты:
* картофель (желательно молодой).
* соль.
* специи (Карри, орегано, перец).

Приготовление:
1. так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Мы разрезаем картофель на 4 части.
2. смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.

Хреновина - это национальная русская приправа, которая является основным компонентом хрена. Данная приправа обладает оригинальным, тонким вкусом и является мегаполезной. Хрен славится высокими защищающими организм антимикробными свойствами, действие которых направлено на повышение иммунитета. Плюс ко всему, он в несколько раз увеличивает сопротивляемость организма различным болезням, защищает нас от распространенных простудных инфекций, понижает уровень сахара, а также стимулирует работу почек

Ингредиенты:
* морковь по-корейски - 400 грамм.
* копченый окорок - 1 штука.
* кукуруза консервированная - 200 грамм.
Приготовление:
1. как приготовить "Салат с Корейской Морковкой и Копченой Курицей":
2. подготовьте все необходимые ингердиенты. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
3. мясо отделите от кости, измельчите.
4. смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.

Очень вкусно и доступно в любое время года.

Ингредиенты:

* 150 г сливочного масла.
* 150 г муки.
* 150 г творога.
* 180 г сахара (80 г в тесто, 100 г в начинку).
* 500 г вишни.
* 10 г желатина.

Приготовление:
1. основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно.

Ингредиенты:
- 200 г творога.
- 2 ст. Ложки сахарной пудры (без Горки).
- 30 г сливочного масла.
- 80 г шоколада.
- Пакетик ванильного сахара.
- Карамель, джем или кокосовая стружка.

Приготовление:

Многие уже оценили и вы попробуйте!

Ингредиенты:

Для коржей:

Мука - 600 г.
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

Молоко - 750 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 300 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 12 г.
Орехи - 1/2 стакана.

Приготовление:

Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
Результат - верх блаженства.

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 500 г.
Какао - порошок - 4 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 350 г.
Ванильный сахар - 1 пачка.
Крахмал - 3 ст. л.
Сметана - 100 г.

Приготовление:
1. для приготовления пирога нам понадобится мука, какао - порошок, крахмал, творог, яйца, сахар, сливочное масло, сметана, ванильный сахар.
2. размять сливочное масло, добавить 150 г сахара и растереть.

Ингредиенты:

1 крупная куриная грудка.
150 гр твердого сыра.
2 яйца.
2 ст. л. майонеза.
2 ст. л. муки.
Хмели - сунели.
Соль.
Перец.
Укроп.

Приготовление:

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно! Проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных предлагаю. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить

Тефтели в подливе, как в садике.
Вкусно как у бабули.

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Помидоры - это любимый овощ многих людей. Он обладает удивительным вкусом, богат витаминами и практически не содержит килокалорий, в результате чего широко применяется в различных диетах. Однако сезон овоща недолгий. Поэтому многие хозяйки делают из него заготовки на зиму. Существует множество разнообразных рецептов, с помощью которых можно сделать вкусные заготовки. В этой статье мы рассмотрим самые популярные способы того как заготовить помидоры, соленые с морковью.

Говядина - 300 гр.

Колбаса копчённая - 200 гр.

Ветчина - 200 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы - 200 гр (у меня лесные опята, заранее отварные).

Огурцы солёные - 2 шт.

Оливки - 150 гр (без косточек).

Помидоры - 2 шт.

Томатная паста - 2 стол ложки.

Соль и специи - по вкусу.

Растительное масло - для жарки.

Лимон - 1 шт.

Расчёт; на 3, 3, 5 литра.

Помидоры в сырном кляре.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:
- 3 средних помидора.
- 150 гр твердого сыра.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. майонеза или сметаны.
-1-2 ст. л. муки.
- Соль, перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Петрушка для украшения.

Способ приготовления:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Вода ледяная (для фарша) - 100 мл.
Соль (для фарша) - по вкусу.
Перец молотый (для фарша) - по вкусу.
Лук (для фарша) - 2 шт.
Сливочное масло - 30 г.
Вода (для теста) - 200 мл.
Мука (для теста) - 3-4 стак.
Соль (для теста) - 1 ч. л. без Горки.

Приготовление:

1. подготовьте продукты.
2. возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.

В основном переспевшие патиссоны все сразу же пускают на приготовление икры. Блюдо готовится незатейливо, быстро. Его вкус понравится каждому, если что не так, его всегда можно подкорректировать, добавляя какие-нибудь специи и травы. Подавать патиссоновую икру можно наравне с остальными зимними заготовками как обычные салаты, а можно намазывать на кусочки хлеба и пить по утрам с чаем.

Сливовый компот выходит очень ароматным, необыкновенно вкусным и полезным. Для его приготовления надо брать плоды, у которых без проблем отделяется косточка. Для консервации подходят все сорта слив. Мелкие сливы возможно закрывать целиком, а крупные лучше делить на части и вынимать косточку. Только в том случае, если же косточку не убрали, то имейте в виду, что такие напитки не следует хранить более одного года

Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом.

Ингредиенты:

Баранина шейка 0, 5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 6 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Кинза 10 г.
Укроп 10 г.
Помидор свежий 2 шт.

Приготовление:

1. выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.