Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
8-10 Картошек средней величины (не крупных).
16-20 Полосок бекона.
Для соуса:
25 г масла сливочного, 1 ст. Ложка муки, 1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика).
100 г сметаны.
Соль.
Перец.
Сок половинки лимона.

Картошку помыть и сварить в мундире, немного остудить и очистить. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200\xB0) на 10 минут.

На 100 гр - 87 ккал белки - 12 жиры - 1 углеводы - 6.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Банан - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мед - 2 ст. л.
Хлопья овсяные - 50 г.
Мука кукурузная - 75 г.

Приготовление:

С помощью миксера взбить яйца с медом в пышную массу.
Добавить к взбитым яйцам творог, просеянную муку и овсяные хлопья, тщательно перемешать массу ложкой.
Банан очистить и нарезать кусочками. Подмешать кусочки банана в творожное тесто.

Тонкое песочное тесто, нежная творожная начинка. Советую сразу делать двойную порцию.

Тесто (на 6 штук).
1 яйцо, 50 грамм натурального йогурта, 140 грамм рисовой муки, щепотка соли, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, сахарозаменитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарада номер 14.

К яйцу добавить натуральный йогурт и взбить венчиком до однородности.
Муку просеять, смешать с солью, разрыхлителем и сахаром/сахарозаменителем.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки;.
- 1 стакан кипятка;.
- 1/4 ч. л. соли.
Для начинки:
-4-5 Средних картофелин;.
- 1 луковица;.
- Подсолнечное масло;.
- Соль, перец.

Приготовление:
Сначала мы сделаем картофельную начинку.

Кбжу на всю порцию: 300/35/13/4.

Ингредиенты:
- 1 варёное яйцо.
- 1 небольшой помидор.
- 80 г отварного Филе или ветчины из индейки/курицы.
- 20-30 г сыра.
- Зелень.
- 1 ст л сметаны или натурального йогурта.
- Соль по вкусу.

Здоровья всем любящим и заботливым бабушкам!

Вяленые помидоры с базиликом - отличная закуска к основному блюду, которая пользуется большим успехом у хозяйственных женщин. Их можно использовать в качестве начинки для пирога или вместо помидоров в пиццу, но главное преимущество этой консервы заключается в легкости ее приготовления, хоть и занимает этот процесс достаточно времени.

Как вялить помидоры?
Для приготовления вам понадобятся:

Пучок свежего базилика;.
Оливковое масло - 1, 25 ст. Соль, перец - по вкусу;.

Аджика по-грузински - это оригинальная приправа, которая заслуженно пришлась по нраву гурманам всего мира и в настоящее время используется в разнообразных блюдах национальных кухонь. Эту приправу используют для придания остроты различным гарнирам, а также подают к рыбе и мясу.

Классическая аджика по-грузински (сырая).

Очень часто в период сбора урожая свежие овощи успевают надоесть, и хочется чего-то необычного, пряного или соленого, но большинство рецептов предусматривают довольно длительное приготовление и зачастую именно поэтому пользоваться ими не хочется. Как же быть, чтобы и побаловать себя оригинальным соленьем, и не потратить при этом огромного количества свободного времени? Ответ прост - воспользоваться экспресс - способом засаливания огурцов

Ингредиенты:
Кефир жирный - 1 ст.
Тертый сыр (в тесто) - 1 ст.
Тертый сыр (в начинку) - 40 г.
Мука (в тесто) - 2 ст.
Мука (для работы с тестом) - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Ветчина - 120 г.
Зелень - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. муку просеять, мелко нарежьте укроп.
2. ветчину нарежьте как можно тоньше.
3. натрите сыр на крупной терке, оставьте 40-50 г для начинки лепешки.

В рецепте скрэмбла из тофу пропорция доведена до совершенства. И не сразу очевидно, что блюдо приготовлено без яиц.

Вам понадобятся:
- Красная фасоль - 200 г.
- Тофу - 200 г.
- Шпинат - 100 г.
- Томаты Черри - 6 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Зелёный лук - пара перьев.
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Карри - 2 ч. л.
- Соль - по вкусу.
- Хлебцы "Щедрые" с укропом и чесноком - для подачи.

Рецепт:

- Фарш - 250 грамм, - капуста 250 грамм, - 0, 5 стакана риса, - 1 луковица, - 1 морковь., - 3 зубчика чеснока, - соль, - перец, - 1 яйцо.

Приготовление:
Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полу готовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут

Ингредиенты:
- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Куриная грудка - 200 гр.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Листья салата - - по вкусу.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль, перец - по вкусу.
- Оливковое масло.

Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.

Мoрковь любит глубoко.
Вoзделанную плoдорoдную пoчву. Не прoреживaю, пoчти. Поcтупаю cледующим обрaзом:
За 10-12 днeй до поcева cемeна моркoви мы зaвязываем в.
Тряпочку ( посвободнее.
Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.


Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт.
2-3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки или крахмала.
Соль, перец по - вкусу.
3-4 Зубчика чеснока.
Щепотка карри.
Приготовление:
Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
Должно получиться как тесто на оладьи.
И выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Ингредиенты:
- 500 г творога 5%.
- 100 г сметаны 15%.
- 70 гр манной крупы ( примерно полстакана).
- 20 гр эритрита (подсластитель).
- 3 яйца.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 200 г свежей тыквы.

Приготовление:
1. тыкву натереть на мелкой терке.
2. смешать творог ( я замораживаю и размораживаю для запеканок и сырников - консистенция становится более однородной и не рассыпчатой).
+ Манка + желтки + подсластитель + сметана + разрыхлитель.

Набираем в поисковике (например в Google) "Бабочки Картинки Раскраски" (выходит куча картинок), выбираем понравившуюся бабочку, мы распечатываем.
* Я сразу разных бабочек разных, размеров распечатала.
Вставляем лист бумаги с рисунком бабочки - в файлик.
Шоколад мелко нарубаем, помещаем в плотный целлофановый пакет и растапливаем шоколад в микроволновке.
* Я растапливаю на мощности 600 w, полторы минуты (через каждые 30 сек "Шевелю" шоколад, чтобы плавился равномерно.

Молоко - 1 стакан.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
3 желтка.
Масло сливочное растопленное - 50 гр.
Мука.
Сах. Пудра по вкусу.

Приготовление:

В стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить минут на 10.
Тем временем растереть желтки с сахаром и солью. Растопленное масло и молоко с дрожжами добавить.

Простой рецепт печенья, который понравится детишкам не , внимание, только по вкусу, но и своим необычным видом. В зависимости от возраст ребёнка вы можете уменьшить количество специй в тесте, некоторые можете убрать, печенье все равно получится вкусным.

Вам потребуется:

Мука - 250 г.
Сливочное масло комнатной температуры - 70 г.
Сахар - 80 г.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 1 ст. Ложка.
Молотый имбирь - 1 ч. ложка.
Свежий тертый имбирь - 1 ч. ложка.

28.03.2020 в 14:49

Цукаты из тыквы.

Вам понадобится:

Тыква 1000 г.
Сахар - песок 1200 г.
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, , внимание, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Ингредиенты 1-го этапа:
Тыква 1000 г.

Персональная подборка для вас