Статьи

Ингредиенты.
Начинка:
- Мясо (свинина) - 400-500 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
Тесто:
- Мука - 250 г.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Майонез - 100 г.
- Сметана - 100 г.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Огурцы - у меня 4 молоденьких, длинные салатные огурцы нужно очистить, немного соли, чеснок - 1 зубок, перец зелёный - 1, лучше тонкостенный, ароматный, лук - я использую белые головки молодого лука, но можно и репчатый - 1, чёрный перец.

Для маринада:
Вода - 0, 5 л холодная, сахар - 3 ст. Ложки, соль - 1 ч. ложка, уксус - 2 ст. Ложки, у меня 8%.

Ингредиенты:
- Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 5 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Мука - 6 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
- Укроп - 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки).

Приготовление:
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца в однородную массу взбить.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Побалуйте своих близких.
Понадобится:
Для теста:
Мука - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло - 100 г.
Для заливки:
Сметана - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сахар - 100 г.
Бананы - 2 шт.
Приготовление:
1. взбить сахар и яйца.
2. мы добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
3. всыпаем муку и хорошо размешиваем.
4. бананы режем колечками.

Кефир - 250 г.
Сахар - 5 ст. л.
Сода - 1 ч. л. без Горки.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 стакана.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

1 стакан сахара.
1 стакан сметаны.
1 стакан муки.
1 ч/л соды.
3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку) яблоки лучше брать антоновку, пирог с ними получается шедевральный, но если их нет - не беда, потрите 1/2 цедры лимона на выложенные сладкие яблоки, так же я беру замороженную смородину черную и красную, хаотично бросаю ее на яблоки, получается и красочно и вкусно.

Горсть замороженной красной смородины (мы не размораживаем).

Перец - это полезный овощ, который богат бесценным витамином с. по содержанию данного вещества он уступает лишь черной смородине и шиповнику. Есть в них и витамин в, необходимый для здоровья волос, кожи и ногтей. Похвастаться дары природы могут и редко встречаемым в овощах витамином Р, который способствует быстрому усвоению аскорбинки, а также является помощником для сосудов и сердца

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля.
- 600 гр скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы).
- 150 гр сыра.
- Майонез или смесь майонеза со сметаной.
- Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Репчатый лук - один из самых популярных овощей, без которого обойтись на кухне довольно тяжело, ведь он является обязательным ингредиентом для приготовления салатов, супов, мясных гарниров и тушеных овощей. Употребляют его как в сыром виде, так и после термической обработки

Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 г.
Творожный сыр - 150 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Шампиньоны обжариваем на сухой сковороде, пока не испарится влага, добавляем немного растительного масла, далее лук и обжариваем еще около 10 мин, добавляем морковь и еще мы обжариваем 5-7 мин. Далее в чашу блендера выкладываем грибы и творожный сыр, измельчаем до однородной консистенции