Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Какая зимой будет вкуснятинка! Ммм.
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг.
Перец - 5 шт.
Морковь крупная - 5 шт.
Лук крупный - 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Соль - 1 ст. Ложка с верхом.
Масло раст. - 1 стакан.
Уксус 9%-100 гр.
1. помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло и кипятить 15 мин.
2. перец порезать полукольцами, морковь на терке, лук полукольца.
3. добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин.
4. влить уксус и закатать.

Меня в таком случае:
0, 5 л. кефира, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 0, 5 чайной ложки соды, 0, 5 чайной ложки соли.
И муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам.
Мы раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!

Приятного аппетита!

Свинина - 1, 5 кг;.
Соль - по вкусу (использовали адыгейскую соль);.
Соевый соус (можно найти безглютеновый) - по вкусу;.
Специи - по вкусу (мы используем различные специи к мясу.
Готовим маринад. Для этого в соевый соус добавляем адыгейскую соль, специи. Натираем маринадом мясо и даём пропитаться (у нас часа полтора мариновалось, но можно и дольше, при этом убрать в холодильник.
Маринованные мясо оборачиваем фольгой в несколько слоев и выкладываем на противень.

Будет вкусно.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 4 шт.
Помидор - 1 шт.
Моцарелла - 100 г.
Чеснок - 3 г.
Сыр твердый нежирный - 50 г.
Базилик - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Этапы приготовления:
1. вымойте и обсушите Филе. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите в неё курочку. Посолите по вкусу, добавьте перец, специи и итальянские травы при желании. Отправьте в разогретую до 180 C духовку на 10-15 минут.

Самый сок". Здесь я буду рассказывать вам о самом важном или интересном, что произошло в ах.

Приготовь воду и поехали!

Неделя началась с того, что в комментариях под утренней рекламой произошел флирт. Уточка и Влад - кто же их не шипперит? Многие забили на это, но каждый абстрактыш втайне когда-нибудь говорил про себя "Ебитесь уже".

В начале недели произошел месяц с начала карантина, чему все были рады.

Ингредиенты:

Для торта:
* 500 гр пряников.
* 2 небольших банана.
* 1, 5-2 апельсина.
* 1 киви.
* грецкие орехи.

Для крема:
* 500 гр сметаны.
* 2/3 - 1 стакан сахара.
* 150 гр сливочного масла.

Для глазури:
* 3 столовые ложки сахара.
* 1-2 столовые ложки молока или сметаны.
* 3 столовые ложки какао.
* 50 гр сливочного масла.

Приготовление:
1. пряники мы разрезаем горизонтально на три части.

Многие хозяйки знают, что варенье из облепихи можно варить несколькими способами. Сырой вариант довольно прост, однако подойдет и понравится не всем, ведь хранить такое варенье нужно в холодильнике, а место там есть не всегда. Можно облепиху "Замочить", но поддерживать постоянную температуру достаточно сложно.

Айва - плод лимонно-желтого цвета с жесткой ароматной мякотью и терпким сладковатым вкусом. В свежем виде айву в пищу почти не используют. Плоды варят, запекают, вялят, сушат, готовят желе, компоты, цукаты, соки. Готовят из айвы и варенье, как из своих плодов, так и с добавлением других - с лимоном, с яблоком, грушей.

Как приготовить варенье из айвы и груши?
Чтобы приготовить варенье из айвы и груши, нужно знать правила приготовления варенья из каждого из фруктов по отдельности.

Для приготовления варенья из абрикосов хорошего качества следует выбирать плоды зрелые, сладкие, с плотной мякотью. В зависимости от размера плодов такое варенье варят с косточкой (более мелкие фрукты) и без нее (средние и крупные плоды.

Варенье из абрикосов без косточек классическое.
Нужно взять:

Плодов абрикосов - 1 кг;.
Воды - 0. 5 л;.
Сахара - 1 кг.
Процесс приготовления варенья классического из абрикосов без косточек:

Сохрани себе!

Мама мне лекарство для поднятия иммунитета и укрепления сердца передала. В свое время оно очень помогло папе и практически поставило его на ноги. Решила поделиться, может кому-то пригодится.

Нужно взять 3 чисто вымытых лимона, вытереть их, и затем протереть подсолнечным маслом.
Дальше нужно взять.
200 г чернослива, 200 г изюма, 200 г кураги, 200 г грецких орех, 100 г боярышника и.
100 г шиповника.

Лагман - густой суп с лапшой, овощами и мясом. Рекомендую попробовать приготовить.

Для приготовления вам потребуется:
*1, 5 л мясного бульона;.
*500 г телятины (но можно заменить на любимое мясо);.
*300 г лапши;.
*2 больших сладких перца;.
*2 больших помидора;.
*1 луковица, 2-3 зубчика чеснока;.
*4 ст. л растительного масла;.
* зелень, приправы по вкусу.

Овсяные хлопья - 200 г.
Бананы - 5 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 г.
Ванилин - по вкусу.
Разрыхлитель - 1 щепотка.
Изюм - 60 г.

Приготовление:
1. овсяные хлопья залить молоком. Добавить ванилин, разрыхлитель, яйца и изюм.
2. бананы размять вилкой, добавить в тесто. Перемешать и оставить на 20 минут.
3. переложить массу в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 с духовку на 1 час.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
1 кг говяжьей грудинки;.
300 мл сухого белого вина;.
2 веточки розмарина;.
3 средних помидора;.
3 дольки чеснока;.
60 гр маслин без косточек;.
20 гр базилика;.
5 гр тимьяна;.
Соль и перец по вкусу.

Этапы:
1 мясо помыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Залить мясо белым вином (использовать для маринада 200 мл, 100 оставить), положить розмарин и поставить в холодильник на несколько часов;.

Как часто мы используем майонез - практически каждый день. Его кладут в борщ, в салаты, используют для приготовления пиццы и других блюд. Все мы конечно знаем о том, что покупной майонез не всегда полезен, а у некоторых может вызвать даже изжогу или пищевую аллергию. Все потому, что входящие в состав покупного майонеза компоненты не всегда полезны для нашего организма. Как же быть, если он очень вкусный и обязательно хочется полить им салатик

Итак нам понадобится:
4 куриных грудки.
240 гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально).
100-150 гр Твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
2 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. сметаны.
Соль, специи по вкусу.
Тертый пармезан (факультативно).

Вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами.
Снаружи натереть солью.
Я около трех половинок абрикосов на одно Филе кладу.

Очень необычное сочетание продуктов, но в то же время очень вкусное блюдо. Такие котлеты станут прекрасным угощением для поста, а также ими можно лакомиться вне праздников. Часто мы не знаем, что придумать, чтобы не только удивить домочадцев, но и немного разнообразить ежедневные трапезы. Капустные котлеты отличной альтернативой станут. Подавать их можно с любой кашей или картофелем/макаронами. Не забудьте приготовить и соус, который добавит пикантности и разнообразит вкус котлет.

Варенье из кабачков - экзотический продукт, который готовят любители необычной изысканной пищи. Оно имеет превосходные вкусовые качества и способно заменить традиционные фруктовые десерты.

Сам по себе варёный с сахаром кабачок не производит впечатления, но в сочетании с лимоном или апельсином он приобретает аромат и приятную сладость. Готовый продукт имеет красивый янтарный цвет и тает во рту.

Мясо сочным и нежным получается.
Ингридиенты:

Голень куриная: 5-6 штук, лук репчатый: 1-2 штук, масло растительное: 15 миллилитров, перец черный молотый: по вкусу, соль: по вкусу.

Приготовление:

Первым делом промываем под холодной водой голени и мы обтираем их салфеткой.

Чеснок 3 зубчика Масло растительное по норме этапа.
Как делаем:
В миску кладем творог, соду, яйцо, выдавливаем чеснок, наливаем масло и солим. Долго и меланхолично взбиваем все блендером ( погружным) до консистенции крема. Пробуем, если мало соли- досаливаем. Можем добавить специи. Перекладываем в пластиковый контейнер и ставим в микру на 1 мин + 1 мин. В промежутке мешаем. Как только закипит, снимаем, еще раз взбиваем блендером, охлаждаем. Это реально сыр плавленный "президент", не хуже

- Вода - 1 стакан.
- Масло сливочное или маргарин - 100 г.
- Мука - 1 стакан.
- Яйца - 4-5 шт.
Крем:
- Шоколадный маргарин - 1 шт.
- Какао - по вкусу.
- Молоко сгущённое - 1 банка.

Приготовление:
1. масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы.

Персональная подборка для вас