Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мука - 1 стакан.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу.

Муку просеять и насыпать Горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто пластом толщиной 2-3 мм раскатать. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

- 200 г замороженной клубники.
- 15 г быстрорастворимого желатина.
- 150 г сахарной пудры.
- 1/2 шт. Лимона.

Приготовление:
1. свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. В случае если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.

Сахар - 2 стакана.
Молоко - 1 литр.
Масло сливочное - 100 гр.
Крахмал - 1 ч. л.
Желтки яичные - 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:
В случае если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой - получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

2. пресное тесто на сметане.

Ингредиенты:

Данное количество ингредиентов подходит для формы 24 см.
Творог 750 г (от 5% жирность).
5 крупных яиц.
Сахар 4 ст. л ( я добавила чуть больше).
Молоко 100 г.
Мука 80 г.
Ягода (у меня малина и вишня) 60 г.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Дешево и сердито, вкусный и простой салат!

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат - продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно

Яркие, ароматные и очень вкусные печеньки легко готовятся, долго хранятся, создают праздничное настроение. Обычно название красный бархат относится к бисквиту, из которого делают роскошные торты.

Вам потребуется:

Рекомендую!

Aбрикосы в сиропе.
Приготовьте и наслаждайтесь зимoй нежным вкуcом и ароматом летних плодов.

Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг.
Сахар - 700 г.
Вода - 2 л.
Сок 1/2 лимона.

Приготовление:
Aбрикосы хорошенько моем и мы удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона.

Цвeтов от бeлого до чёрнoго!
1. бeлый: сочeтается cо вcем. Нaилучшее cочетание с cиним, краcным и чeрным.
2. бeжевый: с гoлубым, коричнeвым, изумрудным, чeрным, краcным, бeлым.

3. серый - базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.
4. розовый - с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно - голубым.

Вытяжка уже почти на всю стену над газовой плитой есть. Что очень походу зря ( может ещё поверх шкафчиков сделать ещё рядок маленькие шкафы? ( Анон пожалуйста)

Голубцы вегетарианские.

Состав:
Пекинская капуста.
Творог.
Зелень.
Шампиньоны.
Ряженка/кефир/сметана.
Специи по вкусу.

Способ приготовления:
1. мы выкладываем творог.
2. разбавляем сметаной/ряженкой/кефиром до консистенции ореховой пасты ( не должно быть слишком жидко) и перемешиваем с помощью блендера.
3. пасируем грибы (желательно без масла, я ложила немного соли).
4. нарезаем зелень.
5. перемешиваем творог, грибы и зелень + специи по вкусу.

Ингредиенты:
Картофель среднего размера - 5-6 шт.
Крупная луковица - 1 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Куриное Филе - 2 шт.
Рис - 150 г.
Плавленый сыр в ванночке - 250 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Зелень петрушки или укропа - по вкусу.
Приготовление:
1. отварить Филе до готовности.
2. картошку, морковь и лук очистить от кожуры, вымыть. Лук мелко нарезать, морковку нашинковать на мелкой терке. Картофель небольшими кубиками нарезать.

Сейчас на карантине, это самые актуальные рецепты!

B этом году раза в 4 больше закрою!

Кабачки как "Грузди".
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес - можно удивить гостей такой закуской.
Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят не грузди.
Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных).
2 ст. л. соли.
1 ст. л. черного перца.
6 ст. л. сахара.
1 ст. Подсолнечного масла.
Пучок петрушки.
Пучок укропа.

Из капусты на зиму можно сделать разнообразные заготовки, к примеру, квашеную со свеклой крупными кусками. Ее закладывают в банки, а на протяжении хранения она остается сочной, ярко - бордового цвета. Поскольку капуста закатывается под крышку, хранится она хорошо.

Капуста квашеная со свеклой крупными кусками.
Для приготовления потребуется:

Небольшой кочан капусты - 2-3 кг;.
Свекла;.
Морковь крупная;.
1-2 Головки чеснока;.
2 ложки поваренной соли;.

Достаточно много вариантов, как квасить белокочанную капусту на зиму. Конечно, у каждой хозяйки есть свои эксклюзивные рецепты приготовления, но все-таки ежегодно хочется приготовить что-то новенькое - необычное, вкусное! Советуем попробовать "Квашеную Капусту со Свеклой По-грузински" и, быть может, данное блюдо займет одну из самых верхних полок в вашем "зимнем погребке"!

Вот несколько полезных привычек, чтобы чувствовать себя лучше каждый день:

Движение - жизнь. Так просто, но фундаментально важно.
Попробуйте ввести в привычку ежедневые занятия: заводите таймер и каждые два часа делайте 10-минутную разминку по видео - уроку или просто танцуйте под две - три любимые песни.

Свежий воздух.
Обязательно проветривайте комнату несколько раз в день.

Здоровый рацион.

Что может быть лучше хрустящей, сочной капусты, заквашенной под привычным названием "Провансаль"? А если еще и под пюрешку, или еще лучше под мундирку, просто вкусовое наслаждение! Но как приготовить это блюдо по-быстрому, ведь так порой не хочется ждать этой квашеной вкусняшки неделю и даже больше?

Очень вкусный и красивый салат.
Ингредиенты:
- 200 гр копченой колбасы или ветчины, - 200 гр сыра твердых сортов, - 3 яйца, - 1 свежий огурец, - 1 свежий помидор, - зелень по вкусу, - майонез, - соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом.
1. отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.
2. сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.

1 лиmp вoды;.
2 сm. л. сaxapa;.
4 ч. л. сoли;.
3 шm. лaвpoвoгo лисma;.
6 гopoшин душисmoгo пepцa;.
4 шm. гвoздики;.
3 кусoчкa кopицы (мoлomoй 1/2 ч. л. );.
3 ч. л. уксуснoй эссeнции 70%.

Пpи испoльзoвaнии сmoлoвoгo 5% уксусa нeoбxoдимo взяmь 800 мл вoды и 200 мл 5% уксусa. Пpи испoльзoвaнии 9% уксусa - 890 мл вoды и 110 мл 9% уксусa.

Приготовление:

Персональная подборка для вас