Квашенная капусточка. Вкуснее не бывает!
24.09.2020 в 15:25
Кочан капусты среднего размера. Средняя морковь 5-6 штук. Капусту нашинковать, морковь потереть на крупной терке. Смешать все вместе, помять хорошенько. Сложить плотно в банку (ну или в кастрюлю. Приготовить рассол: на 1 литр воды - ложка соли, ложка меда. За кипятить и остудить. Холодным рассолом залить капусту (крышки не закрывать. Оставить на сутки в теплом месте. На утро проткнуть ножом. Оставить еще на сутки. Ура капусточка готова. Поставьте ее в холодильник
. Приятного аппетита! Автор: Светлана Мельникова.
