Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Готовое слоеное тесто.
- Фарш.
- Сыр.
- Грибы.
- Лук.
- Морковь.
- Яйцо.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:

1. мы готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.

2. из готового слоенного теста:

Количество сэндвичей: 4 шт.

Ингредиенты:

Бекон (заранее приготовленный) - 400 г.
Ломтики хлеба - 8 шт.
Ломтики помидоров - 8 шт.
Ломтики мяса - 8 шт.
Ломтики сыра - 4 шт.
Листья салата - 4 шт.
Красный лук - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. на сковороде мы поджариваем ломтики хлеба с одной стороны.
2. на неподжаренную сторону мажем майонез.
3. сверху кладём сыр и бекон, затем мясо.

Вам потребуется:

- Крупа манная 1 ст.
- Молоко коровье 1, 5 ст.
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль по вкусу.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Сметана по вкусу.

Как готовить:

1. первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст. л. ) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
2. пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки в плотную пену взбить.

Ароматные соленые грузди - старинная русская закуска, сочетающаяся с любыми блюдами. Существует множество рецептов приготовления грибов с пикантным вкусом, однако наибольшим спросом пользуются грузди соленые без специй. Их можно подавать и со сметаной, и с кудрявым укропчиком, и с душистой петрушкой, и с маринованным лучком. Кроме того, они идеальны для супов, поскольку придают блюду удивительный аромат. Также грибочки безупречно подходят для приготовления множества салатов

Эти пирожки самые вкусные в мире! Начинка может быть абсолютно разная на любой вкус.
Ингредиенты примерно на 30 пирожков.
1 пачка сухuх дрожжей или 50 г свежих.
1, 5 ст. Теплого молока.
4 ст. л. сахара.
21 ст. л. мукu.
2 яйца.
2/3 ст. Растительного масла.
Щепотка соли.
Приготовление.
В теплом молоке разведи дрожжи, добавь сахар, 6 ст. л. муки. Всё тщательно размешай, накрой и поставь на 30 минут в теплое место.

И все очень вкусные!
Не потеряй идеи!
1. мелко порезанный обжаренный лук смешанный с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра (без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи + майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

Едят все, даже те, кто не любил ингредиенты:
600 г - говяжьей печени.
1 шт. - яйцо.
3 зубчика - чеснока.
1 ч. л. - сахара.
1 ч. л. - соли (без Горки).
0, 5 ч. л. - соды.
1 шт. - луковица.
Масло растительное - для жарки.
Мука кукурузная - для панировки.
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками.

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно - превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой

- 1 большой лаваш, - 1 баночка готовой вареной сгущенки, - 100 г мягкого сливочного масла, - 1 стакан чищенных грецких орехов.

Приготовление:
Орехи мы скалкой измельчим. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт

3 кг зелёных помидор (я режу дольками).
1 кг моркови (на крупной тёрке).
1 кг репчатого лука (полукольцами).
100 г соли.
400 г раст. Масла.
300 г сахара.
150 г уксуса.
1 ч. л. черного перца.
5-6 шт Лаврого листа.

Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 штука.
Помидор - 2 штуки.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 4 штуки.
Болгарский перец - 2 штуки.
Майонез - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:
1. рецепт приготовления салата "Астра" действительно прост. Для начала необходимо поставить варить куриную грудку и яйца.

- 2 шт. баклажаны.
- 2 шт. помидоры.
- 1 шт. морковь (крупная).
- 150 г брынза.
- 2 зубчика чеснок.
- По вкусу масло растительное.
- По вкусу соль.
-1-2 ст. л. сметана.

Процесс приготовления:
Я предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант рататуя. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться.

Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль.
Майонез.

Способ приготовления:
Шаг 1 огурцы, ветчину мы режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 яйца варим, чистим, трем на терке.

1 яйцо.
Стакан муки.
Стакан кефира.
Пол стакана кипятка.
Пол чайной ложки соды.
Столовая ложка сахара.
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и мы жарим на сухой раскалённой сковороде

10.09.2020 в 11:25

Пирожки как пух.

Такого точно ещё не готовили.
Ингредиенты для теста:
1 ст. Кефира.
4 ст. Муки.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соды.
2 ч. л. сахара.
1 ч. л. соли.
Ингредиенты для начинки:
0, 5 кг куриного фарша.
1/4 Ч. л. черного перца.
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль.
Пирожки на кефире жареные.

Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг.
Соль - 100 г.
Смородина - 10-12 листьев.
Вишня - 5-6 листиков.
Хрен - 2 листа.
Укроп - 2 зонтика.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец горошком - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.

Куриные пальчики.

Ингредиенты:
500 г куриного Филе.
1 ст. Панировочных сухарей (лучше крупных).
0, 5 ст. Кефира.
3 ст. л. кунжута.
2 зубчика чеснока.
2 ч. л. молотой сладкой паприки.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. куриное Филе отбить и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
2. смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
3. чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.

Текст автора.
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан воды.
- 1 стакан муки.
- 100 г сливочного масла.
- 4 яйца.
- Щепотка соли.
Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25 х 18 см.
Крем:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал - 5 ст. л.
- Молоко - 350 мл.
- Слив. Масло - 300 г (комнатной температуры).
- Ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (средний).
- 2-3 Зубка чеснока.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- Зелень (укроп, петрушка).
- Приправа для картошки.
- Соль.

Приготовление:

1. картошку почистим, помоем и мы обсушим. В том случае, если очень крупная, то лучше порезать и потыкать вилкой.
2. чеснок давим.
3. зелень промываем, просушиваем и мелко режем.

Монастырская изба.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 200 г.
Мука - 330 г.
Ванилин - на кончике ножа.
Соль - на кончике ножа.
Сметана - 700 г.
Вишня - 600 г. (без косточек, консервированная).
Сахар - 200 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Стружка шоколадная - для украшения.
Приготовление.