Статьи

У того, кто выращивает чеснок, обязательно будут чесночные стрелки. Не все знают, как их использовать и чаще всего выбрасывают. А зря! Из них можно приготовить вкуснейшую пасту на зиму и добавлять ее в борщи, подавать к столу как гарнир или приправу к мясным блюдам. А если в состав пасты добавить сало или сливочное масло, получится отличная острая масса, которую можно намазывать на хлеб и подавать как бутерброд.

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

* масло сливочное - 250 г (комнатной температуры).
* сахарная пудра - 200 г.
* молоко - 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный).
* ванилин - 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.

Я только так готовлю!
Нам понадобится:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика.
Немного семян горчицы.

Приготовление:
Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы. Заливаем литром воды и кипятим. Хорошо размешав соль и сахар, как закипело снимаем с плиты и даем остыть. Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее. Срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки

Ингредиенты на 4 л:
- 0, 8-1 кг курицы.
- 1 луковица.
- 1 морковь.
- 4-5 Картофелин.
- 2 яйца.
- Зелень.
- Соль, перец.

Приготовление:
1. курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
2. когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.
3. почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.

Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 Ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).

Приготовление:
Морковку чистим и мы натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.

250 г листьев мяты.
1 кг сахара.
2 лимона.
0, 5 л воды.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

Очень вкусно добавлять в чай! Незаменим при простуде!

1. мы нарезаем говяжью вырезку на одинаковые по толщине кусочки.
2. чтобы отбить мясо, положите в пакет каждый кусок. Тогда отобьется ровно, не будет рваных краёв и не придётся отмывать доску.
3. 400 гр резаных свежих шампиньонов отправьте на сковородку. Я на соевом соусе с каплей оливкового масла обжариваю. Через 5 минут туда помидоры, ещё через 5 нарезанные листья (любая зелень, салатные, миксы.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 95 г.
Творог - 500 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - песок - 90 г.
Мука пшеничная - 150 г.
Какао - порошок - 125 г.
Сода пищевая - 5 г.
Сахар коричневый - 40 г.

Приготовление:

Первым делом мы отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.
Достаем масло (80 г) из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку.

Ингредиенты:

1 упаковка тонкого лаваша;.
4 ст. Ложки майонеза;.
400 г. сыра;.
1 стакан молока.

Приготовление:

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы.
У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится.
Сыр натрите на крупной терке.

Коржи на небольшую форму (18-20 см:
6 белков.
150 г смеси грецких орехов и фундука.
150 г сахара.
2 ст. л. муки.

Крем:
4 желтка.
130 мл молока.
130 мл сливкок 35%.
100 г сахара.
50 г сгущенного молока.
140 г сливочного масла.

Глазурь:
200 г белого шоколада.
2 ст. л. сливок.
50 г темного шоколада.
150 г миндальных лепестков.

Как готовить: