Шоколадный тарт. Сохрани себе.

Ингредиенты на форму диаметром 18 см:

Печенье - 200 г.
Мягкое сливочное масло - 75 г.
Темный шоколад - 200 г.
Шоколад 85% - 100 г.
Молочный шоколад - 40 г.
Сливки от 18% - 200 мл.

Приготовление:

1. печенье смолоть в кухонном комбайне и смешать с маслом.
2. прижать ко дну и бокам формы и убрать в морозилку на 30 минут.
3. подогреть сливки, добавить шоколад и хорошо размешать до получения однородной глянцевой смеси.

4. начинку перелить на основу и убрать в холодильник на 3 часа.
5. вынуть тарт из холодильника за 20 минут до подачи на стол. Приятного аппетита!