Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и мы очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл.
Сахар - 200 г.
Ванилин - 1 ч. л.
Мука - 50 г.
Яичные желтки - 4 шт.

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Зелень - по вкусу.
Тунец - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Крекер - 200 г.
Авокадо - 1 шт.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Выложить листья салата и зелень.
Смазать тарелку майонезом и выложить слой крекера. Покрыть крекер майонезом и посыпать тертым сыром.
Смазать слой сыра майонезом и выложить слой крекера.
Покрыть майонезом и выложить слой тунца в масле.
Смазать майонезом и покрыть крекером.

Очень круто, нужно будет попробовать

Ингредиенты:
Для теста:
3, 5 ст. Муки;.
1/2 ч. л. соли;.
1 ст. Кипятка;.
100 г сливочного масла;.
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;.
4-6 Луковиц;.
Соль, душистый перец - по вкусу;.
Подсолнечное масло для жарки.
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро мы перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.

Ингредиенты на 6 порций:

* 2 куриных Филе около 200 г каждое.
* 2 зубчика чеснока.
* 1 крупная луковица.
* 800 г томатов в собственном соку.
* 1 л куриного бульона.
* 1 ч. л. сухого базилика.
* 1/2 ч. л. сухого орегано.
* 200 г стручковой фасоли.
* соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. мелко мы рубим лук и чеснок. Куриное Филе нарезаем на небольшие кусочки.

Розыгрыши подарков в прямом эфире.
Готовим вместе с брендом "Фрекен БОК", а шеф-повар у нас Александр белькович - ведущий шоу "про 100 кухня" на СТС!
В меню яркие сезонные блюда:
Осенний витаминный салат.
Свиная шейка с картофелем и грибами.
Шарлотка с яблоками и творогом.

Сохраняйте в закладки.
1. ломтики черного хлеба + 150 г творожного сыра + помидор + 150 г шпротов + зелень.
2. свекла, натёртая на тёрке + сельдь слабосоленая + хлеб ржаной, обжаренный на растительном масле + чеснок + натёртый сыр + майонез + зелень + лук.

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества эти ткани более устойчивыми и упругими делают. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.

Ингредиенты:

- Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) - 300 г.
- Сахар - примерно 6 ст. л. (по вкусу).
- Сметана - 2 ст. л. с Горкой.
- Яйцо - 1 шт.
- Ваниль или сахар/эссенция.
- Печенье - 5-6 шт.
- Масло сливочное - 2 ст. л.

Приготовление:

1 подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла.

Любимый рецепт.

Ингредиенты:
500 г творога.
100 г сахара.
100 г манки.
50 г молока.
50 г сливочного масла.
2 яйца.
Приготовление:
1. все смешать.
2. масло должно быть мягким.
3. оставить на 40 минут для набухания манки.
4. выпекать в духовке 180-200 с до золотистой корочки.

Такой вы еще не готовили.
Салаты могут быть некалорийными. Мы готовим вкусный салат с крабовым мясом без капли майонеза в качестве первого блюда или быстрого перекуса.
Ингредиенты:
Королевский краб - 250 г (я использую "Королевского Краба" от русского моря, так как там есть мясо краба и вкус совпадает, но если найдете живого - молча завидую).
Свекла - 2 штуки.
Руккола - 1 пучок.
Кедровые орешки - по вкусу.
Тертый сыр пармезан - по вкусу (либо любой другой твердый сыр).

Вот новый салатик. И то, ничего варить не надо, все порезал и готово!
Ингредиенты (всего по вкусу:
* сырая морковь.
* колбаса.
* маринованные огурцы.
* консервированный зеленый горошек.
* консервированная кукуруза.
* свежие огурцы.
Приготовление:
Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом.

Ингредиенты:

Филе куриное - 300 г.
Лук репчатый - 1 головка.
Рис - 1/2 стакана.
Яйцо куриное - 3 штуки.
Соус соевый - 6 столовых ложек.
Сахар - 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
- 2 стакана молока;.
- 2 стакана муки;.
- 1, 5 стакана сахара;.
- 6 ст. л. какао.
- 4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
- 2 стакана молока;.
- 1 стакан сахара;.
- 3 ст. л. муки;.
- 1 яйцо.
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 г.
Фарш мясной - 250-300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

- 500 г муки.
- 5 яиц.
- 5 г соли.

Приготовление:
1. мы насыпаем на сухую поверхность муку и соль. Делаем из муки Горку с небольшой воронкой сверху и разбиваем в нее яйца. Начинаем подводить муку с краев к центру, замешивая тесто. Когда вся жидкость уйдет, начинаем месить тесто руками.
2. месим тесто до однородной консистенции. Оно должно мягким и эластичным получиться. Обворачиваем тесто пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.

Гарантирую, что вы будете в восторге от него.

Для основы (коржа:
- Печенье (у меня к чаю) 270 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Молоко 50 гр.
- Шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 гр.
Для крема:
- Сливочное масло комнатной температуры 100 гр.
- Сгущенное молоко вареное 380 гр.
- Арахис жареный 250 гр.
Для глазури:
- Сливочное масло 50 гр.
- Молоко 50 гр.

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

25 г масла.
7 яиц.
150 г сахара.
Соль.
75 г муки.
3 ст. л. кокосовой стружки (25 г).
5 листьев белого желатина.
150 мл молока.
2 лайма.
125 г обезжиренного творога.
125 мл сбитых сливок.
Сахарная пудра по усмотрению.

Сливочное масло растопить и немного остудить. 4. Яйца, 50 г сахара и щепотку соли смешать с помощью ручного миксера, взбивать в течении 7 минут до кремовой консистенции.

Персональная подборка для вас