Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожный капучино. Нежный, воздушный десерт!

09.04.2021 в 11:28

Сохрани рецепт, чтобы не потерять.

(Объем чашки - 250 мл).

Ингредиенты:

Творог - 450 г.
Сахарная пудра - 0, 2 чашки.
Растворимый кофе - 2 ч. л.
Шоколад черный - 300 г.
Сливки 35% - 500 мл.

Приготовление:

1. приготовить ганаш: в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л. ) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2. в отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру (1/3 чашки) и кофейные сливки.
Творожный капучино.  Нежный, воздушный десерт!
3. измельчить до однородного состояния.
4. оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.
5. в прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину.
6. сверху очень аккуратно выложить ганаш.
7. завершить все слоем взбитых сливок.
8. поставить в холодильник на 15 минут. Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины. Приятного аппетита!

Творожный капучино.  Нежный, воздушный десерт! 01
Творожный капучино.  Нежный, воздушный десерт! 02
Творожный капучино.  Нежный, воздушный десерт! 03
Творожный капучино.  Нежный, воздушный десерт! 04
Творожный капучино.  Нежный, воздушный десерт! 05

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.