Диетические ленивые голубцы.

На 100 грамм - 89. 98. Ккал б/ж/у - 9. 7/2. 27/7. 77.

Ингредиенты:
Фарш из куриной грудки - 350 г.
Капуста - 130 г.
Рис - 70 г.
Яйцо - 1 шт.
Сметана нежирная - 100 г.
Консервированные томаты в собственном соку - 300 г.
Укроп - 1/2 пучка.
Петрушка - 1/2 пучка.

Приготовление:
1. рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1. 5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. прокрутите через мясорубку Филе куриной грудки.

3. капусту мелко нарежьте.
4. хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.

6. для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут. Приятного аппетита!