American Pancakes. Панкейки это американские блины.

Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются они пышными и нежными, очень вкусный завтрак. Едят обычно с сиропом, арахисовым маслом, джемом.

Ингредиенты:

140 г муки.
200 мл молока.
1 яйцо.
1 ч. л разрыхлителя.
1/6 ч. л соды (на кончике ножа).
40 г слив. Масла.
Сахар зависит от ваших предпочтений, я взяла 30 г.
Щепотка соли.

Приготовление:
Для начала мы смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Яйцо взбить, примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. Добавить молоко и перемешать. Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
Выливать небольшие порции теста на сковороду. (Если блин не пристают то смазывать маслом не надо, если пристают слегка смазать маслом. ) Печь каждый панкейки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выливать небольшие порции теста на сковороду. (Если блин не пристают то смазывать маслом не надо, если пристают слегка смазать маслом. ) Печь каждый панкейки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.