Статьи

Ингредиенты.

Для теста:
- Стакан кефира.
- Примерно 4 стакана муки.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. соды.
- 2 ч. л сахара.
- 1 ч. л. соли.

Для начинки:
- 6 яиц.
- Зеленый лук.
- Соль.
- Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Приготовление:

- Филе 2 грудок.
- 4 яйца.
- 200 гр. тверд. Сыра.
- 1 луковица.
- 1 б. шампиньонов резаных.
- Майонез.

Приготовления:

1. луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное Филе сварить и порезать кубиками.
2. слоями:
1/2 Куриного Филе, отвар. И порез кубиками, майонез.
1/2 Лука, обжарить с грибами, майонез.
1/2 Сыра на сред. Терке, майонез.
2 белка на средней терке.
1/2 Куриного Филе, майонез.
1/2 Грибов с луком, майонез.

- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без Горки) - 9 ст. л.
- Сыр (натереть на тёрке).
- Колбаса.
- Грибы (по желанию).
- Помидор.

Приготовление:

1. смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
2. тесто получается жидкое, как сметана.
3. тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.

1. салатик из крабовых палочек с помидорами.

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 150 гр.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сыр твердый.
Майонез - 20 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить. Сыр потереть на крупной терке. Выдавить чеснок. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

2. салат леди - очень вкусно и мега быстро.

Ингредиенты:

- Воду пей перед едой - будешь долго молодой.

- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.

- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.

- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!

- Вену видно изнутри - уксус яблочный вотри.

- Натощак зуб чеснока - сутки вирус в дураках.

- Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.

- Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.

- Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.

При засолке огурцов всегда использую листья смородины, вишни, хрена и веточки укропа с соцветием, что придает пикантный вкус и крепость огурцам.

Ингредиенты: на 3-х литровую банку.

2 - 2, 5 кг огурцов.
3 ст. Ложки соли (без верха).
2-3 Листа смородины.
3-4 Листа вишни.
1 лист хрена.
1 ветка укропа (соцветия и стебель).
3-4 Горошины душистого перца.
2-3 Зубка чеснока.

Приготовление:

Банки промываем и мы обсушиваем.

1 стакан холодной воды 2 чайные ложки ванилина четверть чашки сахарозаменителя.
3 яичных белка Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. Остатки доведите до кипения в небольшой кастрюле. Выключите плиту и добавьте желатин постоянно помешивая до растворения. Смешайте ванилин и сахарозаменитель. Дождитесь пока желатин слегка остынет.

Ингредиенты:
Мука (основа) - 400 г.
Масло сливочное (основа) - 250 г.
Какао (порошок, основа) - 4 ст. л.
Сахар (основа начинка) - 100 г 150 г.
Творог (начинка) - 600 г.
Яйца куриные (начинка) - 4-5 шт.
Сметана (начинка) - 200 мл.
Крахмал (начинка) - 2 ст. л.
Ванилин (начинка) - 1 ч. л.

Приготовление:
1. для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
2. добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.

Ингредиенты: 400 гр. Жирного творога.
200 гр. сливочного масла.
1 ст. л. желатина.
4 ст. л. сахарной пудры.
2 ч. л. ванилина.
300 гр. темного шоколада.
100 гр. овсяного печенья 100 гр. Густого ягодного джема.

Приготовление:
1. мы смешаем растопленное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник.

Ингредиенты:
Курица - 1 тушка.
Шампиньоны - 4 крупных.
Лук - 2 средних.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Масло оливковое - 1 ст. Ложка.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Соль.
Перец черный молотый - 1/3 чайной ложки.

Приготовление:
1. тушку цыпленка моем, мы обсушиваем бумажным полотенцем. В случае если видим на шкурке пеньки от перьев, удаляем их пинцетом или руками. У магазинных кур такого практически не бывает, а вот домашние частенько этим грешат.
2. лук режем помельче.