Английские тонкие блинчики.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 150 г.
Яйцо куриное крупное - 2 шт.
Молоко - 300 мл.
Вода - 150 мл.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.

Приготовление:

1. в миску просейте муку и щепотку соли. Сделайте в центре отверстие и разбейте туда яйца. Хорошо перемешайте.
2. влейте молоко и воду и снова хорошо перемешайте.
3. добавьте 1 чайную ложку растительного масла, перемешайте и отправьте в прохладное место на 2 часа.

4. хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смазав растительным маслом.
5. выпекайте тонкие блины, наливая по 1 столовой ложке теста и распределяя по поверхности, до готовности и золотистого цвета с обеих сторон.
6. подавайте блинчики со сливочным маслом, сгущенкой, различными джемами.