Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ветчина - 200 г.
Яйцо - 3 шт.
Шампиньоны - 150 г.
Сыр (пармезан) - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез.
Соль.
Огурец (для украшения) - 2 шт.

Приготовление:

1. ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
2. лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сыр натереть на терке.
3. все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.

Ингредиенты:
1 яйцо.
120 г сливочного масла или маргарина.
70 г белого сахара.
70 г коричневого сахара.
Ч. л ванильного сахара.
120-150 Г муки.
Пол. ч. л соды (разрыхлителя).

Начинка по вкусу.

1. миксером взбить масло с сахаром. (Минут 5).
2. добавить яйцо. (Хорошо взбить).
3. затем муку с содой и начинку.
Ложкой выкладывать тесто на пекарскую бумагу. Выпекать минут 20 при 180 градусах.

Ингредиенты:

Клубника свежая - 100 грамм;.
Бананы - 1 шт;.
Киви - 1 шт;.
Ананасы в сиропе - 100 грамм;.
Апельсины - 1 шт;.
Йогурт клубничный - 150 грамм;.
Миндаль - 30 грамм.

- 7 яиц.
- 1 стакан муки.
- 6 ст. л. сахара.
- 1 пакетик ванильного сахара.
Для крема:
- 150 г сливочного масла.
- 8 ст. л. сгущенного молока.
Для глазури:
- 1 ст. л. сливочного масла.
- 2 ст. л. какао.
- 12 ст. л. сахара.

Приготовление:

Ингредиенты:

Курица (бедрышки и ножки) - 1 кг.
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи).
Оливковое масло.
Бальзамический уксус - 1-2 ст. л.
Соль и перец по вкусу.
Свежая петрушка.
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян).

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 220 градусов. Вымойте и нарежьте овощи. Выложите их в блюдо для запекания.
2. сбрызните оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите. Сухие травы выложите.

Время приготовления: 20 минут.
Порций: 4.

Вам потребуется:

1/2 Небольшого багета - можно вчерашнего.
3 ст. л. оливкового масла.
2 куриных грудки.
1 большой кочан салата Романо.
Немного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертого.
Для заправки:
2 зубчика чеснока.
2 крупных куриных желтка.
1 ст. л. дижонской горчицы.
1/2 Ч. л. вустерского соуса.
2 ст. л. лимонного сока.
3 ст. л. оливкового масла.

Молока.
1 яйцо.
75 г. сливочного масла.
1, 5 ч. л. сухих дрожжей.
4 ст. л. сахара.
300-400 Г. муки.
Для начинки:
4-5 Средних яблок.
5 ст. л. сахара.
30 г. сливочного мала.
Дополнительно понадобится:
1. желток и 2 ст. л. молока для смазывания пирога.
Сливочное масло для смазывания формы.

1. молоко слегка подогреть, добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин., пока дрожжи не начнут бродить.

Есть у меня 2 варианта теста которые люблю больше всех это один из них.
Начинки можно использовать разные, вкус от этого будет просто волшебный.
Для начинки использую грибы (маринованные и жаренные, лечо (вместо кетчупа), сыр, иногда добавляю немного брынзы или творога, овощи по сезону (помидор, перец, можно жаренный баклажан), крабовые палочки, колбасу (варенную или копчённую), оливки, варенные яйца, всё зависит от фантазии.

Для теста (на одну пиццу).

Филе 2 грудок.
4 яйца.
200 гр. тверд. Сыра.
1 луковица.
1 б. шампиньонов резаных.
Майонез.

Приготовления:
1. луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное Филе сварить и порезать кубиками.
2. слоями:
1/2 Куриного Филе, отвар. И порез кубиками, майонез.
1/2 Лука, обжарить с грибами, майонез.
1/2 Сыра на сред. Терке, майонез.
2 белка на средней терке.
1/2 Куриного Филе, майонез.
1/2 Грибов с луком, майонез.

- Яйцо куриное - 1 шт.;.
- Молоко - 5 ст. л.;.
- Масло растительное - 3 ст. л.;.
- Какао - порошок - 2 ст. л.;.
- Сахар - 4 ст. л.;.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.;.
- Крахмал - 1 ст. л.;.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.;.

Приготовление:

Итак, приступаем. Сначала мы взбиваем яйцо с сахаром.
Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.

Один из самых простых рецептов, а получается вкусно.

Вам потребуется:

3 небольших баклажана.
2 помидора.
Пучок зелени (петрушка, укроп, киндза).
Сыр.

Как готовить:

1. разрезать баклажаны пополам вдоль и ложкой вынуть серединку (мякоть), чтобы получились вот такие лодочки. Посыпать "Лодочки" изнутри солью и оставить минут на 15-20. Вынутые серединки от баклажан мелко нарезать:

Вам потребуется:

Морковь 1 кг.
Уксус яблочный 4 ст. Ложки.
Сахар 2 ст. Ложки.
Соль 1 чайная ложка.
Растительное масло 0, 5 стакана.
Чеснок 3 дольки.
Кориандр молотый 2 чайные ложки.
Перец черный молотый 1 чайная ложка.

Как готовить:

1. натереть морковь соломкой.

2. добавить сначала специи, затем уксус и мало.

Правильный уход за сухими волосами.

Уход за волосами предусматривает прежде всего поддержание их в хорошем состоянии: мытье волос, использование правильно подобранных масок для волос, настоек, бальзамов, расчесывание волос, защита от ультрафиолетового излучения.

Наташа чагай.

Для приготовления персиков в сиропе вам потребуется:

1300 г персиков;.
1 литр воды;.
500 г сахара.

Сначала мы помоем персики.

Затем разрежем их пополам и удалим косточку. Можно сделать кусочки персиков поменьше, разрезав каждую половинку еще пополам.

В чистые банки уложим половинки персиков.

Крышки для банок в течение 7-10 минут прокипятим.

Приготовим сироп. Для этого вскипятим воду с сахаром.

Ингредиенты:

200-250 гр Пшеничной муки (просеиваем два раза).
250 мл молока нежирного (комнатной температуры).
150-200 Мл воды.
2 средних яйца.
1 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
Оливковое / подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

1. хорошенько мы взбиваем яйца с щепоткой соли.
2. добавляем молоко и воду, хорошенько перемешиваем.
3. добавляем просеянную муку и сахар к яично - молочной смеси.

Сохрани, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
Соль, чёрный перец - по вкусу.
2-3 Помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
100 г твёрдого сыра.
Зелень.

Приготовление:

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша - сюда. Я один рецепт творожного печенька знаю. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается! Кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом:

Ингредиенты:

1. 5. Стакана муки.
1, 5 стакана сахара.
5 яиц.
2 апельсина.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. в миксере взбить яйца с сахаром, затем всыпать муку и хорошо перемешать.

Ингредиенты:

- 1 яйцо.
- 1 стакан молока.
- 1 стакан муки.
- 300 г сулугуни (творога).
- 30 г сливочного масла.

Приготовление:

1. взбить венчиком яйцо в миске.
2. влить молоко и опять все взбить.
3. добавить муки и все взбить.
4. потереть 300 грамм сулугуни.
5. положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.

Ингредиенты:
- Ветчина сырокопченая - 200-250 г.
- Грибы (у меня свежие вешки) - 150-200 г.
- Пластины лазаньи - 10 шт.
- Соль.
- Сыр - 100 г.
- Растительное масло - 2 ст. л.

Для соуса:

- Сливочное масло - 40 г.
- Мука - 1 ст. л.
- Молоко - 1 стакан.

Приготовление:

1. грибы порезать мелко и обжарить их в сливочном масле до готовности. Ветчину нарезать соломкой.

Персональная подборка для вас