Рецепт для деток "Яблочный Мармелад".
04.10.2015 в 05:25
Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют.
Ингредиенты:
5 крупных яблок,;.
100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу).
2 ст. л. крахмала.
100 мл. Воды.
20 г желатина.
Приготовление:
1. желатин залить водой и дать набухнуть ему.
2. крахмал развести в небольшом количестве воды.
3. яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4. яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5. довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
6. добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. До кипения довести.
7. горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
8. желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
9. взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
10. затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом. Приятного аппетита!
