Форель в лаваше.

Ингредиенты:

Форель - 2 куска.
Лаваш.
Кинза (эстрагон) - пучок.
Соль, перец сливочное масло - 30 г.

Приготовление:

Подготовленные порционные куски форели посолить, поперчить. Лаваш на квадраты по числу кусков форели нарезать. На каждый квадрат лаваша положить кусок рыбы, на него зелень (в оригинале тархун, но за отсутствием я заменила кинзой), поверх - кусочек сливочного масла. Завернуть конвертом разогреть духовку до 180 градусов
. Конверты с рыбой выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Запекать 20 минут. Приятного аппетита!