Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

Фарш мясной - 0, 5 кг;.
Яйца крутые - 3 штуки;.
Лук репчатый - 2 головки;.
Картофель - 2 штуки;.
Сыр - 100 г;.
Молотые перцы по вкусу, домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:
Сырой желток яйца - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 50 мл;.
Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
Щепотка соли.

Как готовить:

Набираем в поисковике (например в Google) "Бабочки Картинки Раскраски" (выходит куча картинок), выбираем понравившуюся бабочку, мы распечатываем.
* Я сразу разных бабочек разных, размеров распечатала.
Вставляем лист бумаги с рисунком бабочки - в файлик.
Шоколад мелко нарубаем, помещаем в плотный целлофановый пакет и растапливаем шоколад в микроволновке.
* Я растапливаю на мощности 600 w, полторы минуты (через каждые 30 сек "Шевелю" шоколад, чтобы плавился равномерно.

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло сгущенное молоко!

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике.

Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры).
- 200 гр сахарной пудры.
- 100 мл молока.
- 1 пакетик ванилина.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

1. клубника банан.

Кол - во порций: 2.
1/2 Банана.
4-6 Замороженных ягод клубники.
1/2 ст. Нежирного йогурта без добавок (творога).
1/2 Или 1 ст. Апельсинового сока.
1 ст. л. льняных семечек.
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. ягоды апельсин йогурт.

Кол - во порций: 2.
3 горсти черники (или черной смородины).

6 картофелин весом около 450-500 грамм;.
250 грамм воды (1, 75 МЧ);.
1 луковица весом 80 грамм;.
2 столовые ложки томатной пасты;.
1 чайная ложка растительного масла;.
1 неполная десертная ложка соли;.
Специи.

Люблю я пироги с рыбной начинкой (с красно - рыбной, разумеется), пусть даже и с консервирвоанной.

Ингредиенты для теста:

Кефир 1 ст., ? Сырое яйцо 1 шт., ? Мука 1 ст., ? Сода 1/2 ч. л.

Начинка:
Рыбные консервы 1 б., ? Отварные яйца 2 шт., ? Любая зелень, сыр 50 г.

Приготовление:

Мы начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.

Ингредиенты:

- 600 г творога, - 1 яйцо, - 0, 5 стакана манки, - 0, 5 стакана сахара, - ванилин, - 100 г шоколада, - овсяные хлопья для панировки, - растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин. Перемешать до однородности.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 3 стакана.
- Сахар-1/2 стакана.
- Сода-1/4 ч. ложки.
- Сливочное масло - 100 г.

Для начинки:
- Творог - 500 г (можно поменьше).
- Сахар-1/2 стакана.
- Яйца - 3 штуки.
- Ванилин - на кончике ножа.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Грудка куриная - 600 гр.
- Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка).
- Перец болгарский - 1 шт.
- Сыр твердый - 70-80 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 2 столовые ложки.
- Мука - 2 столовые ложки.
- Зеленый лук - небольшой пучок, - петрушка, соль и молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Нам понадобится:

- 1, 5 л воды.
- 2 лимона.
- 2 лайма.
- 1 апельсин.
- Небольшой пучок свежей мяты.
- 5 ст. л. сахара.

Приготовление:

1. фрукты опустить в кипяток на минуту, обсушить и очень тонко срезать цедру. Установить на соковыжималку насадку для цитрусовых и выжать из фруктов сок.

" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия, так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.

Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) - 1 шт.
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
Вода - 1 л.

Приготовление:

Растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
Кефир - 1 ст.
Ванильного сахара - пакетик.
Щепотка соли.
Мука - 1 ст.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

В одной посудине мы перемешиваем кефир, яйцо, ванилин, растопленное масло. В другой смешиваем все сыпучие ингредиенты.

Жиры - 0. 32.
Углеводы- 14. 02 Ингредиенты:

Яблоки - 6 - 7 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Яйцо (белки) - 7 шт.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Желатин - 1 ст. Приготовление:

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.

Спаржа 300 г;.
Морковь 200 г;.
Брокколи 200 г;.
Картофель 300 г;.
Капуста цветная 250 г;.
Масло сливочное 75-150 г;.
Асафетида 1/4 ч. л.;.
Орех мускатный 1/4 ч. л.;.
Мука 90 г;.
Молоко теплое 125 мл;.
Соль 2 ч. л.;.

Приготовление:

1. время приготовления - 30 минут.
2. сварите овощи на пару. Они должны быть полностью готовыми, но все же достаточно твердыми.

Главная прелесть этого рулета заключается в том, что начинка в нем может быть какой угодно: овощной, грибной, или как тут - фруктовой. Куриное мясо вообще неплохо сочетается со сладкими фруктами - например, с грушами или абрикосами, которые для усиления вкуса лучше брать не в свежем, а сушеном виде. А чтобы сбалансировать сладость, можно добавлять побольше любимых специй.

Ингредиенты 10 порций.
Куриное Филе: 4 штуки.
Мандарины: 3 штуки.
Орехи грецкие толченые: 100 г.

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.

Помидор - 4 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Твердый сыр - 200 г.
Молоко - 300 мл.
Мука - 150 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Растительное масло - 1 ст. л.
Зелень укропа - 1 пучок.
Сахар - 1/2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. мы приготовим тесто для блинов. Взбиваем яйца с молоком, всыпаем муку, сахар и соль. Перемешиваем тесто с помощью миксера.

Надо:
(Для формы диаметром 26 см).
1 кг вишни.

90 г сливочного масла.
120 г сахара.
2 яйца.
Щепотка соли.
130 г муки.
1 ч. л. без верха разрыхлителя.
2 пакетика ванильного сахара.

Как готовить:

1. вишню помыть, вынуть косточки, слить выделившийся сок.

2. размягченное масло взбить с сахаром, 1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли до образования пышного белого крема.

3. добавить по одному яйца, вымешивая на небольшой скорости.

Тесто:
- 200 г сметаны (20%).
- 200 г сливочного масла.
- 100 г сахара.
- 400-500 г муки.
- 2 ч. ложки разрыхлителя.

Крем:
- 1 банка вареной сгущенки (380 г).
- 200 г сливочного масла.
- Грецкие орехи (по вкусу, на мой взгляд, чем больше, тем вкуснее.

Приготовление:

- Свиная шея 350 г.
- Сахар песок 5 г.
- Имбирь молотый 1 ч. л.
- Морковь - мини 100 г.
- Ананасы консервированные 200 г.
- Крахмал картофельный 15 г.
- Соевый соус 50 мл.
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Как готовить:

1. свиную шейку мы нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1, 5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно.

- 500 г сметаны (10-15%).
- 200 г сливочного масла (растопить).
- 2 стакана сахара.
- 2 яйца.
- Ванильный сахар.
- 1 ч. л. соды с уксусом.
- 3 стакана муки.
- 1 ст ложка какао.
- Орехи молотые (можно и без них).

Крем:
- 1 кг сметаны (32%).
- 1 ст. Сахара.
- Ванильный сахар.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.

Персональная подборка для вас