Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- 3 яйца;.
- 1 ст. Сахара;.
- 1 ст. Муки;.
- Любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню.

(Если делаете большой пирог, пропорции удваиваются: 6 яиц, 2 ст. Сахара, 2 ст. Муки, либо 9 яиц, 3 ст. Сахара, 3 ст. Муки.

Приготовление:

Молоко - 3 столовые ложки;.
Филе куриной грудки - 300 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
Соль - по вкусу;.
Перец черный молотый - по вкусу.

Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.

1. классическая "Пепперони".

Ингредиенты:

? 250. гр Теста для пиццы.
170 гр сыр моцарелла.
80 гр соус для пиццы.
90 гр колбаса пеперони.
10 мл масло оливковое.

Тесто для пиццы:
250 гр мука пшеничная.
200 гр мука для пиццы.
230 мл вода.
2 гр дрожжи.
35 мл масло оливковое.
2 гр соль.

Соус для пиццы:
100 гр томаты в собственном соку.
5 гр базилик.
3 гр соль.
10 мл масло оливковое.
2 гр орегано.

Приготовление:

2 луковицы.
500 гр. грибов.

Лаваш (тонкий).
Молоко - 1 ст.
1 ст. л. муки.
Сыр.
Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим мы перчим (не сильно).
Смазываем форму маслом и выкладываем слоями:
- Лаваш.
- Фарш.
- Лаваш.
- Грибы.
- Лаваш и т. д.

Понадобится:

10-12 шт. Больших шампиньонов.

50 г твердого сыра.
1 небольшой помидор.
2-3 Остроносых зеленых перца (Sivri Biber).
5-6 Веточек петрушки.
1 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. черного молотого перца.
2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

Грибы помыть.
Шляпки почистить.
Лишь в том случае, если не охото, можно не чистить.
Ножки вытащить.
Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было.
Ножки натереть.

Шоколад темный 500 г.
Масло сливочное 25 г.
Сливки 35%- ные 210 мл.
Какао - порошок по вкусу.

В небольшой ковшик налить сливки и поставить на средний огонь. Когда сливки подогреются, добавить сливочное масло, помешать ложкой и довести смесь до легкого кипения. Снять с огня.

Поломать плитки темного шоколада и кинуть в ковшик с горячими сливками. Венчиком аккуратно размешать шоколад до полного растворения. Перелить получившуюся смесь в миску и остудить.

Ингредиенты, на 2-3 порции:

Для тефтелей:
300-400 гр. Говяжьего фарша ( можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т. д. ).
1 средняя луковица.
1 яйцо.
1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый.
0, 5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня "Пармезан").
2 зубчика чеснока.
Ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь "итальянские травы).
Смесь перцев.
Соль.

Для соуса:

1. яблочный компот в мультиварке.

1, 5 кг некрупных яблок.

250 г сахара.
1, 5 л воды.
Сок 1 лимона.
2-3 Бутона гвоздики.

1. яблоки очистить от кожуры. Разрезать каждый плод на 4 части и удалить сердцевину. Сложить яблоки в миску, сбрызнуть соком лимона, перемешать, накрыть и отставить.

Огурцы - 2 кг.
Помидоры - 2 кг.
Морковь - 0, 5 кг.

Лук - 0, 5 кг.
Растительное масло - 0, 5 л.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Уксус - 150 г (9%).

1. морковь, лук, помидоры и огурцы порезать произвольно, сложить в большую кастрюлю.

2. влить растительное масло, добавить сахар, соль, уксус, варить на протяжении 30-40 минут.

Выбор спутника жизни во все времена был серьезной проблемой. И хотя современные женщины могут позволить себе выходить замуж неоднократно, никому не хочется совершать лишние ошибки.

Поэтому и вопрос, как выбрать мужа, чтобы в дальнейшем не пожалеть об этом выборе, остается открытым. На что следует обращать внимание при выборе супруга? Как проявит себя тот или иной мужчина в браке? Выяснить это поможет астрология, как на основе знаков зодиака мужчины ведут себя поле свадьбы.

Ингредиенты:

Суповой набор из лосося - 300 гр (головы, хребты, хвосты).
Филе лосося - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Сливки нежирные - 1 стакан.
Соль и специи - по вкусу.
Расчёт - на 3 литра.

Приготовление:

Ингредиенты:

Говядина на кости или мякоть и рёбрышки - 800 гр.
Репчатый лук - 2 шт.
Помидоры без кожицы - 3 шт.
Морковь - 2 шт (среднего размера).
Болгарский перец - 2 шт (желательно разного цвета).
Картофель - 6-7 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Острый перец - 1 шт.
Томатная паста - 1 стол ложка с Горкой.
Зелень - петрушки, кинзы (по вкусу).
Растительное масло - для жарки.
Специи и соль - по вкусу.
Расчёт - на 5 литров.

Приготовление:

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец - то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
- Армянский лаваш.
- Сыр.
- Яйцо.
Приготовление:

Ингредиенты:
Макароны - 250-300 грамм;.
Мясной фарш - 500 грамм;.
Лук - 1-2 головки;.
Томатный соус - 3-4 ст. Ложки;.
Молоко - 500 мл;.
Сливочное масло - 2-2, 5 ст. Ложки;.
Мука - 1, 5-2 ст. Ложки;.
Сыр - около 100 грамм;.
Оливковое масло - для жарки;.
Сухие ароматные травы - по вкусу;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Клафути - это классический французский десерт (фр. Clafoutis, от окс. Clafir - наполнять. Представляет собой нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом. Свежие ягоды (в классическом варианте это вишня) заливаются жидким тестом и выпекаются. Также существуют яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие варианты клафути. В этом случае фрукты нужно размером с вишню нарезать.

Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто его к нокаут отправляет

Выбор на сочники пал. Ну люблю я их и все тут.
Делается все просто на раз - два;.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - примерно 4 стакана.
Маргарин - 150 гр.
Яйца - 2 шт (если крупное, то и одно можно).
Сахар - 4 ст. Ложки.
Соль - 1/2 ч. л.
Сметана 25% - 6 ст. л.
Разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л. (можно заменить гашеной содой).
Для начинки:
Творог - 0, 5 кг.
Сахар - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука (если получается вдруг жидковато) - 1-2 ст. л.

Это не запеканка, это просто шоколадная бомба! Я когда спекла, то первое, что я подумала: "такая большая когда же мы её съедим. Но попробовав первый кусочек поняла, что жить ей осталось не долго.

Вам потребуется:

Для белого теста:
Творог - 400 гр.
Сметана - 6 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 п. (8 гр. Для шоколадного теста:
Тёмный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 5 ст. л.

Ингредиенты (на 10 порц. Ветчина - 500 гр.

Твёрдый сыр - 150 гр.
Куриные яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 шт.
Майонез - 100 гр.

Приготовление:

Ингредиенты простые и доступные. Яйца мы натираем на средней терке. Сыр также натираем на средней терке.
Добавляем измельченный чеснок. Я на мелкой терке натираю. Заправляем майонезом, перемешиваем.

Ингредиенты.
1 стакан кефира.
150 гр муки.

1 яйцо.
1/3 Ч. л. соды.
1 ст. л. растительное масло.
0, 5 стакана крутого кипятка.
1 ст. л. сахара.
1/3 Ч. л. соли.

Приготовление.
Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Рецепт блинов на кефире вологодское кружево. Заварные блинчики на кефире "Вологодское Кружево".Выпекать на смазанной маслом сковородке. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.