Мадлен. Они очень нежные, мягкие, быстро готовятся и. быстро кончаются делаю я их обычно летом, потому что ягоды просто идеально дополняют вкус.

Вам потребуется:

2 яйца.
100 гр сахара.
100 гр сливочного масла.
170 гр муки.

Ягоды по сезону.

Как готовить:

1. для начала надо растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры.
Духовку разогреть до 200 гр.

2. яйцо взбить с сахаром до белой пены (минут 5. добавить муку и аккуратно перемешать (не миксером.

3. добавить сливочное масло, должно получится не очень густым, но и не жидким.

4. немного теста разложить в каждую ячейку и добавить ягодку. Силиконовую форму смазывать не надо.

5. и печь минут 12, пока они не потемнеют. Приятного аппетита!