Статьи

0, 4 кг фарша.
1 яйцо.
1/2 Лстакана риса (сырого).
150 г сметаны.
3- 4 ст ложки томатной пасты.
Щепотка соли.
Черный перец.

Приготовление:
1. отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.
2. смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.
3. сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков.
4. приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.

203 ккал. На 100 гр.

Ингредиенты:
4 куриных грудки.
Четверть стакана нарезанного зеленого лука.
Стакан нежирных сливок.
1 ст. л муки.
Чесночная приправа.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. разогреть духовку до 180-200 с и подготовить форму или посуду для духовки с бортами.
2. смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в духовку на 5-10 минут.

Говядина-600-700 гр.
Баклажан - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 500 гр.
Помидоры-2-3 шт.
Томатная паста (на 1 горшочек 1 ст. л. ).
Чеснок-5-6 зубчиков.
Хмели - сунели.
Зелень.

Картофель - 5 шт;.
Оливковое масло - 60 мл;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Розмарин - веточка;.
Соль - по вкусу;.
Перец - по вкусу;.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. картошку почистите, помойте и порежьте соломкой толщиной примерно 5-7 мм.
3. хорошенько промойте водой: надо смыть весь крахмал, чтобы картошка не слипалась во время жарки.
4. далее насухо оботрите картошку полотенцем.

150 мл молока (тёплого) 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
1 п. сухих дрожжей (7 г).
2 cт. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 яйцо.
500 муки.
6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Отварную или копченую грудинку - 150 грамм ( нарезать кубиками).
Гриба - обжаренные с луком - 150 грамм, яйцо - одно, сварить вкрутую и натереть на терке, кукуруза консервированная - 2 столовые ложки, огурец соленый или маринованный или свежий - один, нарезать соломкой, лук фиолетовый - 1/2 луковицы, предварительно замаринованный, посолить и взбрызнуть уксусом, лук зеленый нашинкованный - 2 стол

Ингредиенты:

Цедра половины апельсина.
Имбирь (нарубить или пропустить ч/з чеснокодавилку) - 1 ч. л.
Соевый соус (слабый) - 3 ст. л.
Апельсиновый свежевыжатый сок - 1 ст. л.
Рисовый уксус - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Семена кунжута - 2 ч. л.
Лук (кольцами) - 1 шт.
Филе лосося - 4 шт.
Пергаментная бумага.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 220 градусов.

200 г отварной говядины.
Средняя луковица.
1/4 Стакана 9%-ного уксуса 100 гр. Маринованных огурцов 6-8 помидоров Черри.
Листья салата.
4-5 Веточек петрушки.
Соль.
Молотый чёрный перец.
1-2 ст. Ложки растительного масла.

Приготовления:

1. мясо нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в миску и залить уксусом. Оставить на 10-15 минут.

Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта "Эскимо".

Ингредиенты:

Для теста:
4 яйца (отделить белки от желтков).
1 стакан сахара.
10 ст. л. холодной воды.
2 ст. л. с Горкой какао.
1/2 Ч. л соды.
1 стакан муки.
1 ч. л. ванилина.
Для крема:
1 стакан сахара.
3 ст. Ложки. Муки с Горкой.
2 яйца.
Ванилин.
1 стакан теплого молока.
250 гр сливочного масла.
Для глазури:
2 ст. л. сахара.

Картофель - 3-4 шт.
Помидоры - 3 шт.
Репчатый лук - 1-2 головки.
Растительное масло - 3 ст. л.
Кинза и базилик - пучок.
Чеснок - 3 зубка.
Аджика - 1 ст. л.
Хмели - сунели - по вкусу.
Черный молотый перец и соль - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо нарезать небольшими кусочками.
2. очищенный лук нашинковать полукольцами.
3. мясо переложить луком, посыпать мелкорубленным чесноком, солью, перцем, хмели - сунели, добавить аджику.