Статьи

Ингредиенты:

Филе куриных грудок, без кожи - 500 г.
Белокочанная капуста - 400 г.
Тертый сыр - 1/2 стакана.
Гренки или сухарики.
Майонез.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Вино белое сухое - 100 мл.
Сок томатный - 400 мл.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 200 г.
Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. Ложки.
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки.
Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки.
Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки.
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты:
- Помидоры.
- Куриная грудинка.
- Майонез.
- Специи.
- Сыр.

Приготовление:
1. берем несколько помидорчиков и мы удаляем из них сердцевинку.
2. обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу - гриль можно мелко нарезать).
3. начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым - толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.

Ингредиенты:
Фрикадельки:
- Фарш говяжий - 500 гр., - лук репчатый - 1 шт., - яйцо - 1 шт., - панировочные сухари - 50 гр., - вода - 50 мл., - соль - 1 - 1, 5 ч. л., - перец черный свеже молотый - по вкусу.
- Мука - для панировки фрикаделек.
- Масло растительное - для обжаривания фрикаделек.

Овощное рагу:

Куриное Филе получается очень нежным, а сочетание с кисло-сладким соусом делает его необыкновенно вкусным!

Ингредиенты:

Филе куриное - 400 г.
Лук красный (большой) - 1 шт.
Клюква - 3 горстки.
Мука - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л. 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сухари панировочные - 1 ст. л.
Зелень (любая) - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе помыть, порезать на кусочки или вырезать формочкой фигурки.

Сырой картофель.
Предварительно обжаренный фарш.
Лук репчатый.
Яйцо.
Мука.
Соль, перец, специи.

Приготовление:
1. натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.
2. добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
3. мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями.
4. из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки.
5. положить фарш между двумя лепешками.

Ингредиенты:
300 г пропаренного риса с диким.
1 морковь.
2 луковицы.
300 г шампиньонов.
100 г зеленого горошка.
100 г спаржевой фасоли.
100 г консервированной кукурузы.
Соль, перец.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
2. лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

Сытный, красивый и вкусный салат.

Ингредиенты:

200 г куриного Филе.
100 г помидоров Черри (или 1 обычный помидор).
50 г пармезана.
Пучок салата (желательно сорта ромэн).
Половина белого батона.
1 зубчик чеснока.
Оливковое масло.
Соль.
Перец.
Заправка:
2 желтка.
100 мл оливкового масла.
3 ст. л. лимонного сока.
1-2 Зубчика чеснока.
1-2 Ч. л. горчицы.
Соль.

Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда на новый год пекли. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная Горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.

Ингредиенты:
Для теста:
1, 5 стакана воды.
150 гр сливочного масла.
1, 5 стакана муки.
6 яиц.

Для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности.
1 стакан сахара.

Ингредиенты:
500 г куриного Филе.
7 яиц.
200 г лука.
Соль.
Майонез.
Растительное масло.
Банка консервированной кукурузы.

Приготовление:
1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.
2. в рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).