Шоколадный чизкейк. Ингредиенты:

- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Какао порошок 65 г.
- Крошка печенья 350 г.
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
- Нежирный крем сыр 400 г.
- Сахар 300 г.
- Сметана 400 мл.
- Шоколадный чипсы/крошка 120 г.
- Яйца 3 шт.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 165 градусов. Выстелите противень для выпечки вощеной бумагой и сбрызните его растительным маслом. Перемелите печенье в комбайне до мелкой - мелкой крошки и распределите ее по противню. Немного прижмите их.

Смешайте сметану и сыр, добавьте сахар и какао порошок, ванильный экстракт и кукурузный крахмал, вбейте по одному яйцу.
Выложите смесь на подготовленный противень.
Посыпьте сверху шоколадной крошкой.

Запекать 35-40 минут. Дайте остыть в течение часа, а потом разрезайте на небольшие кусочки приятного аппетита!