Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Стружка кокосовая (у меня 2 пачки по 40 г) - 80 грамм;.
- Молоко сгущенное (масса нетто 380 г) - чуть больше половины банки;.
- Плитка молочного шоколада (можно любого.

Процесс приготовления.

Собрав все необходимые ингредиенты, приступим к самому интересному. Хотя самое интересное начнется потом, когда вы будете пить чай с такими конфетками.
Мы высыпаем обе пачки кокосовой стружки в тарелочку.
Начинаем добавлять к стружке сгущенное молоко.

- 500 г куриного Филе, - 300 г любых грибов (у нас шампиньоны), - 70 г сыра, - 3 ст. Ложки сливок, - 1 луковица, - соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. Куриное Филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму "Бомбочки", при необходимости заколоть зубочистками

Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг.
- Пшеничная мука - 100 г.
- Растительное масло - 50 г.
- Сода - 3 г.
- Соль.

Подлива:

- Сушеные грибы - 50 г.
- Мука - 25 г.
- Лук - 20 г.
- Соль.

Приготовление:

1. очистить и потереть картофель на терке, перемешать с мукой, содой, солью до однородности.
2. на сковороде обжарить деруны на сильно раскаленном масле.
3. грибы промыть, на 2-3 часа залить водой, после чего отварить.

0, 4 кг фарша.
1 яйцо.
1/2 Лстакана риса (сырого).
150 г сметаны.
3- 4 ст ложки томатной пасты.
Щепотка соли.
Черный перец.

Приготовление:
1. отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.
2. смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.
3. сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков.
4. приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.

Ингредиенты:

Филе морского окуня - 600 г.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Кедровые орехи - 50 г.
Маслины маленькие - 100 г.
Сухое белое вино - 1/2 стакана.
Соль - по вкусу.
Мука - по вкусу.
Сливочное масло - 50 г.
Вустерский соус - 2-3 капли.
Картофель молодой, тонко нарезанный - 200 г.
Шпинат молотый или свежий - 100 г.
Вяленая кожура от помидора необязательно -.

Приготовление:

203 ккал. На 100 гр.

Ингредиенты:
4 куриных грудки.
Четверть стакана нарезанного зеленого лука.
Стакан нежирных сливок.
1 ст. л муки.
Чесночная приправа.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. разогреть духовку до 180-200 с и подготовить форму или посуду для духовки с бортами.
2. смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в духовку на 5-10 минут.

Ингредиенты и приготовление:

Шаг 1.
- мы разбираем капусту брокколи на соцветия.
- отрезаем половинку моркови.
- отрезаем два кусочка от луковицы (белой цилиндрической формы) лука порей.
- чистим 2 картофелины.

Шаг 2.
- помещаем овощи в кипящую воду на 15-20 минут.
- выкладываем готовые овощи. Бульон оставляем в кастрюле.
- измельчаем готовые овощи в блендере.

Говядина-600-700 гр.
Баклажан - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 500 гр.
Помидоры-2-3 шт.
Томатная паста (на 1 горшочек 1 ст. л. ).
Чеснок-5-6 зубчиков.
Хмели - сунели.
Зелень.

Печенье овсяное - 400-500 г.
Малина - 1/2 стакана у меня была мороженая.
Какао - порошок - 5 ст. Ложек.
Масло - 200 г.
Сахар - 2 стакана.
Вода - 1/2 стакана.
Цедра апельсиновая или лимонная тертая - 2 ч. ложки.

Сахар залить горячей водой и сварить сироп. Готовый сироп охладить.
Какао разотрите с размягченным маслом.
В полученную смесь влейте сахарный сироп и перемешайте. Я взбила чуть.

Картофель - 5 шт;.
Оливковое масло - 60 мл;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Розмарин - веточка;.
Соль - по вкусу;.
Перец - по вкусу;.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. картошку почистите, помойте и порежьте соломкой толщиной примерно 5-7 мм.
3. хорошенько промойте водой: надо смыть весь крахмал, чтобы картошка не слипалась во время жарки.
4. далее насухо оботрите картошку полотенцем.

Ингредиенты:
3-4 Порции:

? 700. гр Чищенного картофеля.
2 яйца.
2 ст л муки.
3-4 зб Чеснока.
Соль, перец.
3 ст л сметаны 1 ч л с Горкой дижонской горчицы.
200-250 гр Копченых, охотничьих колбасок.
2 средние головки репчатого лука.
1 сладкая паприка.
150 помидоров Черри.
170 гр сыра (у меня 100 моцареллы 70 обычного, ферментного).
Несколько перьев зеленого лука.

Приготовление:

150 мл молока (тёплого) 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
1 п. сухих дрожжей (7 г).
2 cт. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 яйцо.
500 муки.
6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Мини - картофель, вкуснейшие вяленые томаты, хрустящий салат и огурцы с очень вкусным кремом из замоченных в воде орешков кешью, куркумы и кунжута. Яркий аппетитный ужин для вегетарианцев, веганов и их друзей.

Ингредиенты на 2 порции:

Картофель Черри (маленький) - 300 г.
Вяленые томаты в масле - 80 г.
Салат Романо - 200 г.
Огурцы свежие - 2 шт.
Розмарин свежий - 20 г.
Кешью нежареный - 60 г.
Оливковое масло Extra Virgin - 60 мл.
Куркума -10 г.

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Отварную или копченую грудинку - 150 грамм ( нарезать кубиками).
Гриба - обжаренные с луком - 150 грамм, яйцо - одно, сварить вкрутую и натереть на терке, кукуруза консервированная - 2 столовые ложки, огурец соленый или маринованный или свежий - один, нарезать соломкой, лук фиолетовый - 1/2 луковицы, предварительно замаринованный, посолить и взбрызнуть уксусом, лук зеленый нашинкованный - 2 стол

Ингредиенты:
- 2 крупных болгарских перчика.
- 200-300 гр Мясного фарша.
- 1 помидор.
- Кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:
1. сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и мы очищаем от семени.
2. начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
3. помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
4. обильно посыпаем тертым сыром.

Ингредиенты:

Цедра половины апельсина.
Имбирь (нарубить или пропустить ч/з чеснокодавилку) - 1 ч. л.
Соевый соус (слабый) - 3 ст. л.
Апельсиновый свежевыжатый сок - 1 ст. л.
Рисовый уксус - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Семена кунжута - 2 ч. л.
Лук (кольцами) - 1 шт.
Филе лосося - 4 шт.
Пергаментная бумага.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 220 градусов.

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 гр (полкочана).
Куриное Филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок.
Соль, перец, майонез.

Приготовление:
1. ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.
2. шинкуем пекинскую капусту.
3. мелко крошим зеленый лук.
4. огурец нарезаем соломкой.

200 г отварной говядины.
Средняя луковица.
1/4 Стакана 9%-ного уксуса 100 гр. Маринованных огурцов 6-8 помидоров Черри.
Листья салата.
4-5 Веточек петрушки.
Соль.
Молотый чёрный перец.
1-2 ст. Ложки растительного масла.

Приготовления:

1. мясо нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в миску и залить уксусом. Оставить на 10-15 минут.

1. ингредиенты (на 20 штук:
Сухари ванильные - 500 г.
Молоко сгущенное - 400 мл.
Какао - порошок - 50 г.
Сливочное масло - 200 г.
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г.
Коньяк - 30 мл.
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г.

Способ приготовления:
1. сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.

Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта "Эскимо".

Ингредиенты:

Для теста:
4 яйца (отделить белки от желтков).
1 стакан сахара.
10 ст. л. холодной воды.
2 ст. л. с Горкой какао.
1/2 Ч. л соды.
1 стакан муки.
1 ч. л. ванилина.
Для крема:
1 стакан сахара.
3 ст. Ложки. Муки с Горкой.
2 яйца.
Ванилин.
1 стакан теплого молока.
250 гр сливочного масла.
Для глазури:
2 ст. л. сахара.

Персональная подборка для вас