Куриное Филе "Сюрприз".

Ингредиенты:

- Филе куриное 3 шт.
- Молоко 1 стакан.
- Картофель средний 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Чеснок 2 - 3 зубчика.
- Сыр 150 - 200 гр.
- Масло растительное для смазывания форм.
- Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу.
- Зелень для украшения.

Приготовление:

Куриное Филе мы нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1, 5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна.
Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на пасху. Внимание! Только в том случае, если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте "Сюрприз" в обычной форме. Формы на противень ставим. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное Филе. Так же солим и перчим по вкусу.
Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию. Только в том случае, если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.
Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром.
Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!