Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожный торт с желатином?

20.10.2015 в 11:50

Ингредиенты:
Творог - 600 гр.
Молоко - 400 гр.
Сахар - 6 ст. л.
Ванилин - 1 ч. л.
Желе разных цветов - 4 шт разных цветов.
Желатин - 20 гр.

Рецепт приготовления творожного торта с желатином:

Для начала желатин всыпать в ёмкость с 250 мл молока и оставить на некоторое время, чтобы разбух. Затем каждый цвет желе развести с водой, подогреть на слабом огне не доводя до кипения. Разлить в ёмкости и поставить в холодильник. Когда желе застынет, сделать ножом сетку, чтобы расстояния между линиями были примерно 1, 5 см.

Творог, сахар, оставшееся молоко перетереть в миксере или комбайне. Желатин, предварительно разбухший и растворённый в небольшом количестве воды, тоненькой струйкой влить в творог, постоянно перемешивая. Желе разделить на кубики. Кубики желе сложить в форму, залить всё творожной массой и поставить в холодильник.

Застывший в холодильнике торт выложить из формы на тарелку и подавать на стол. Чтобы легче было выбрать, форму можно на несколько секунд опустить в горячую воду, сверху накрыть тарелкой и быстро перевернуть. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас