Курица с тыквой и шампиньонами в сметане.

Курица с тыквой и шампиньонами в сметане самое лучшее сочетание вкуса и полезных ингредиентов в одном блюде.

Вам потребуется:

1 килограмм куриного Филе, 400 граммов тыквы, 300 граммов шампиньонов, 1 крупная луковица, 200 мл сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Как готовить:

1. тыкву нарезать кубиками со стороной примерно 1-1, 5 см.

2. шампиньоны нарезать на четвертинки.

3. лук мелко порезать.

4. Филе нарезать на не очень мелкие куски.

5. обжарить курицу в несколько партий на сильном огне на растительном масле, по 3 минуты на партию. Переложить на тарелку.

6. в той же сковороде обжарить лук, около 2-3 минут.

7. добавить грибы и тыкву, жарить, помешивая, 10 минут.

8. добавить лимонный сок, курицу и сметану. Посолить и поперчить по вкусу.

9. довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, пока тыква не станет мягкой, около 10-15 минут. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!