Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Десертные шарики с клубникой.

20.10.2015 в 05:50

Ингредиенты:

? 200. г печенье (сухое).
90 г масло сливочное.
150 г творог (домашний).
150 г клубника.
20 г кокосовая стружка.
2 ст. л. сахарная пудра.

Приготовление:

Рецепт десертных шариков с клубникой предлагаю. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно. А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники. Печенье (у меня детское) поломать на кусочки и поместить в блендер.

Десертные шарики с клубникой.
Измельчить печенье в крошку. Крошку в другую емкость переложить. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать. Далее добавить творог (у меня домашний) и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками. Свежую клубнику почистить, помыть.

Десертные шарики с клубникой. 01
От теста отщипывать небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить ягодку клубнички. Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик. Таким образом, делать шарики, пока не закончится тесто. Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания. Готовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу. Так шарики в разрезе выглядят. Приятного аппетита!

Десертные шарики с клубникой. 02
Десертные шарики с клубникой. 03
Десертные шарики с клубникой. 04
Десертные шарики с клубникой. 05
Десертные шарики с клубникой. 06
Десертные шарики с клубникой. 07
Десертные шарики с клубникой. 08
Десертные шарики с клубникой. 09

Персональная подборка для вас