Статьи

Ингредиенты:

Масло сливочное - 6 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 0, 5 чаш.
Сахар - песок - 0, 5 чаш.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Пшеничная мука - 1 чаш.
Соль - 0, 5 ч. л.
Пекарский порошок - 3 ч. л.
Корица молотая - 1, 5 ч. л.
Пекан - 2 чаш.
Сахарная пудра - 2, 5 чаш.
Сливки 10-15% - 0, 25 чаш.
Сахар тростниковый - 2 ст. л.
Сахар светло-коричневый - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Морковь 600 г.
Лук репчатый 100 г.
Рис девзира 600 г.
Растительное масло 200 мл.
Баранина мякоть 600 г.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Зира (кумин).

Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму.

Ингредиенты:

Филе куриных грудок, без кожи - 500 г.
Белокочанная капуста - 400 г.
Тертый сыр - 1/2 стакана.
Гренки или сухарики.
Майонез.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Вино белое сухое - 100 мл.
Сок томатный - 400 мл.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 200 г.
Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. Ложки.
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки.
Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки.
Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки.
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты:
- Помидоры.
- Куриная грудинка.
- Майонез.
- Специи.
- Сыр.

Приготовление:
1. берем несколько помидорчиков и мы удаляем из них сердцевинку.
2. обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу - гриль можно мелко нарезать).
3. начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым - толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.

Ингредиенты:
Фрикадельки:
- Фарш говяжий - 500 гр., - лук репчатый - 1 шт., - яйцо - 1 шт., - панировочные сухари - 50 гр., - вода - 50 мл., - соль - 1 - 1, 5 ч. л., - перец черный свеже молотый - по вкусу.
- Мука - для панировки фрикаделек.
- Масло растительное - для обжаривания фрикаделек.

Овощное рагу:

Куриное Филе получается очень нежным, а сочетание с кисло-сладким соусом делает его необыкновенно вкусным!

Ингредиенты:

Филе куриное - 400 г.
Лук красный (большой) - 1 шт.
Клюква - 3 горстки.
Мука - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л. 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сухари панировочные - 1 ст. л.
Зелень (любая) - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе помыть, порезать на кусочки или вырезать формочкой фигурки.

Сырой картофель.
Предварительно обжаренный фарш.
Лук репчатый.
Яйцо.
Мука.
Соль, перец, специи.

Приготовление:
1. натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.
2. добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
3. мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями.
4. из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки.
5. положить фарш между двумя лепешками.

Ингредиенты:
300 г пропаренного риса с диким.
1 морковь.
2 луковицы.
300 г шампиньонов.
100 г зеленого горошка.
100 г спаржевой фасоли.
100 г консервированной кукурузы.
Соль, перец.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
2. лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

Сытный, красивый и вкусный салат.

Ингредиенты:

200 г куриного Филе.
100 г помидоров Черри (или 1 обычный помидор).
50 г пармезана.
Пучок салата (желательно сорта ромэн).
Половина белого батона.
1 зубчик чеснока.
Оливковое масло.
Соль.
Перец.
Заправка:
2 желтка.
100 мл оливкового масла.
3 ст. л. лимонного сока.
1-2 Зубчика чеснока.
1-2 Ч. л. горчицы.
Соль.