Слойки с ананасом.

Ингредиенты:
Ананасы консервированные 700 г.
Творог 250 г.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 150 г.
Сода.
Сахар ванильный 2 пакета.
Яйцо 1 шт.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Уксус 1 ст. л.

Приготовление:

1. мы берем две банки ананасов по 500 гр. Сливаем сок и даем шайбам обсохнуть. А пока заводим тесто. Для этого мягкое масло смешаем с жидким творогом. В том случае, если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны. Итак добавляем сахар, ванильный сахар, гашеную соду и постепенно муку. Муки может больше надо будет или меньше, смотрите по тесту. Оно не должно к рукам липнуть. Убираем его на 30 минут в холодильник.

2. через 30 минут раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Выдавливаем кружки стаканом, таким как наши шайбы ананаса.
3. сухие ананасы кладем на на тесто.
4. с остатков теста делаем решетку. Можно раскатать пласт и вырезать потом или сразу делать маленькую лепешку. И пройдемся специальным валиком. Накладываем поверх ананасов и подгибаем, прижимаем снизу.
5. выкладываем на лист, смазываем яйцом. Ставим в духовку на 20 минут при 180 гр.
Можно посыпать сахарной пудрой, тогда они будут еще красивее. Приятного аппетита! Ну очень вкусно!