Невесомая закуска с ярко выраженным сырным вкусом.

От таких крекеров не оторваться!

Ингредиенты:

100 г сливочного масла;.

100 г пшеничной муки;.
100 г сыра;.
1 яичный желток;.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. твердый сыр измельчи в блендере. Лучше выбирать не слишком соленый сыр, хорошо подойдет сливочный. Холодное масло с мукой и желтком в блендере размешай.

2. добавь в масляно - мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить кунжут и специи, если хочется.

3. сформируй из теста шарик, заверни его в пленку и поставь в холодильник на 30 минут.

4. раскатай тесто в круг, сделай в нём отверстия с помощью трубочки и разрежь на аккуратные треугольные кусочки. Такая форма крекерам головокружительный успех обеспечит!

5. выпекай хрустящую закуску в течение 10 минут при температуре 180 градусов.