Селедка под шубой.

Вам потребуется:

- 1 большой или 2 маленьких сельди пряного посола.
- 1 большая картофелина.
- 3-4 Средних моркови.
- 3 средних свеклы.
- Пучок зеленого лука.
- Негустой майонез, количество по вкусу.

Как готовить:

1. сварите морковь, картофель и свеклу, охладите до комнатной температуры и очистите. Снимите Филе с соленой сельди.

2. возьмите большое плоское блюдо, натрите вареный картофель на крупной терке и разложите ровным слоем посередине блюда (убедитесь, что до края блюда не менее 5 см.
3. полейте слой из тертого картофеля майонезом.
4. нарежьте Филе сельди мелкими кусочками и разложите ее на картофель.
5. положите нарезанный зеленый лук поверх сельди и снова полейте майонезом.
6. натрите сверху на крупной терке ровный слой вареной моркови и аккуратно прижмите ее руками. Намажьте всю поверхность салата майонезом.
7. покройте весь салат ровным слоем вареной свеклы, также натертой на крупной терке. И снова намажьте всю поверхность майонезом.
8. поставьте салат в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!