Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тесто:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 80 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Какао - порошок - 3 ст. л.
- Молоко - 100 мл.
- Мука пшеничная - 130 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - 1 г.

Крем:
- Сливки (35%) - 150 мл.
- Сахарная пудра - 4 ст. л.

Закажите сейчас самый популярный клач в России Baellerry и получите часы Rolex в подарок!
Почему стоит заказать клач Baellerry Italia:
Нравятся женщинам. Входят в топ - 3 самых сексуальных аксессуаров по мнению женщин.
Поддерживают порядок в карманах.
Экономят время, позволяют ничего не забыть и не потерять.
Портмоне показывают статус и чувство стиля мужчины.
В подарок вы стильные часы Rolex получите.

Всех гостей своим нежным вкусом покорят. Блюдо с изюминкой! Возьмите рецепт на заметку!

Состав:
Куриная грудка - 1 шт., морковь - 1 шт. (среднего размера), твердый сыр - примерно 50-70 г., чеснок - 2-3 зубчика, майонез, петрушка, соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт. ), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время.

06.12.2015 в 00:25

Манник от алии.

Понадобится:
1 ст. Манки.
1 ст. Сметаны.
150 г слив. Масла комнатной температуры.
1 ст. Сахара.
3 яйца.
0, 5 ч. л. гашеной соды (или 1 ч. л. разрыхлителя).
1 ст. Муки.
По желанию цукаты (изюм, орехи, курага).

Приготовление:
1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая).

Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час).

Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком.

Курица (кролик, индейка) - 1 шт (можно брать обычное Филе).
1 небольшая морковка (либо четверть красного болгарского сладкого перца).
Вешенки или шампиньоны немножко.

Немного растительного масла для смазки сковороды.
50-100 Мл воды для тушения.
Соль - по вкусу.

Для соуса:
0, 5 стакана теплого молока.
2 ч. л. муки.
0, 5 стак. Сметаны.
Соль - щепотка.

Яйцо - 5 шт.
Сахар - 1 стак.

Мука - 1 стак.
Какао - порошок (в темное тесто) - 3-4 ст. л.
Соль - 1 щепотка.

Начинка:
Молоко сгущенное вареное - 1 бан.

1. берем пергамент размера нашей формы для выпечки и мы рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.

2. желтки отделяем от белков. Желтки с половиной стакана сахарного песка в густую пену взбиваем.

Думаю, что все любят торты. Знаю, что практически не осталось людей, кто любит с ними возиться. Предлагаю повозиться, но не долго. Зато какой результат! Нежный торт - пирог - шикарный и простой. Любой праздник украсит.
Он очень нежный и простой. И при этом смотрится шикарно. Делается это пирог на основе творога, а добавление в крем ванили делает его особенно запоминающимся.

Нам понадобится:

Творог - 300 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 250 гр.
Мука - 2 стакана.

Ингредиенты:

Филе куриное - 700 гр.

Яйцо куриное (для кляра) - 4 шт.
Майонез (для кляра) - 3 ст. л.
Сметана (для кляра) - 3 ст. л.
Соль, и перец черный (по вкусу.
Мука (для кляра) - 4 ст. л. с Горкой.

Способ приготовления:

Куриное Филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.
Мы делаем кляр.

Ванильная глазурь.

Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 0, 5 ст.
- Молоко - 1 ч. л.
- Соль - щепотка.
- Сливочное масло - 1 ч. л.
- Ванилин - 1 уп.

Приготовление:
Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, мы растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ванилин

1. бисквитный рулет "Шоколадная Любовь".

Ингредиенты:

Для бисквита:
? 100. гр Слив. Масла.
100 гр 3 ст. л. сахара.
1 ст. л. с Горкой шоколадного порошка "Несквик".
1 ч. л. молотой корицы.
100 мл молока.
150 гр муки.
3 яйца.
0, 5 ч. л. соды.

Для крема:
200 гр сахара.
4 ст. л. муки.
250 мл молока.
3 ст. л. шоколадного порошка "Несквик".
10 гр ванильного сахара.
1 ст. л. коньяка.
1 желток.
100 гр слив. Масла.
50 гр кешью.

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 банка майонеза "Провансаль" жирность 67%(250 гр.
- 3 яйца.
- 250 гр. сахара.
- 250 гр. муки.
- Разрыхлитель для теста (1 чайная ложка).
- Грецкие орехи (70 гр. - Изюм (70 гр. - Мак пищевой.
- Банан.
- Шоколад (для украшения).

Крем:
- Сметана 30% жирность 250 гр.
- Сахар.

1 солянка с колбасой.

Ингредиенты:

? 3. л воды, ? По 200 г полукопченой и вареной колбасы, ? 10 оливок б/к, ? 5 клубней картофеля, ? По 2 дольки лимона, ? Соленых огурца и помидора, ? 1 луковица, ? Перец - горошек, зелень, специи, соль.

Приготовление:

В качестве натуральной витаминной добавки очень хорошо принимать так называемую "Пасту Амосова".
Академик Амосов рекомендовал послеоперационным больным укрепляющую смесь, чтобы организм быстрее восстанавливался. Она полезна и для здоровых людей.

Вот ее рецепт: взять по 500 г.
- Изюма, - кураги, - инжира, - чернослива без косточек, - грецких орехов и.
- 1 лимон с кожурой.
Все перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку.
- Добавить 500 г меда.

Чтобы приготовить вкусное блюдо не обязательно тратить уйму денег и проводить часы на кухне.

Быстро. На все про все уйдет максимум 20 минут.
Бюджетно. Все продукты доступны и не отличаются высокой стоимостью.
Никакой грязи. Ни каких грязных сковородок, кастрюль и прочей кухонной утвари.
Просто. Практически элементарно.

Ну и чтоб снять все вопросы, прилагаю пошаговый мастер-класс с фотографиями.

Ингредиенты.

Яйца 5 шт.
Сахар 1 ст.
Мёд 3 ст. л.
Масло 100 гр.
Сода и уксус по 2 ч. л.
Какао 5 ст. л.
Мука 5 стаканов.

Крем номер 1:
Масло 400 гр.
Сгущенное молоко 1 банка.

Крем номер 2.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.
Мука 1 ст.
Молоко 1 литр.

Приготовление:

- 200 г макароны.
- 200 г карбонат (ветчина, колбаса).
- 100 г сыр.
- Специи, соль.
- 250 молоко.
- 250 вода.
- Растительное масло (для смазки формы).

Приготовление:

Форму смазать растительным маслом.
Выложить макароны.
Порезать карбонат.
Выложить на макароны.
Поперчить, добавить специи по вкусу.
Молоко соединить с водой, при необходимости посолить.
Внимание! Только в том случае, если есть желание можно использовать одно молоко.

- Яйца куриные - 6 шт.
- Сахар - 220-230 г.
- Мука - 150 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Маскарпоне - 500 г.
- 350 мл 100 мл для ганаша.
- Сливки молочные (30%).
- Сахарная пудра - 80 г.
- Шоколад темный (для ганаша) - 180 г.
- Масло сливочное (для ганаша) - 10-20 г.
- Ликер (амаретто) - по вкусу.

Приготовление:

- Молоко коровье 50 мл.
- Сахар - песок 10 г.
- Оливковое масло 10 мл.
- Соль пищевая 5 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 200 г.
- Дрожжи сухие 10 г.
- Кунжут 30 г.
- Говяжий фарш 350 г.
- Сыр твердых сортов 100 г.
- Помидоры красные 200 г.
- Салат зеленый 30 г.

Приготовление:

- 500 грамм свежих шампиньонов.
- 2-3 Столовые ложки растительного масла.
- 250 мл готового соуса бешамель.
- 30 грамм твердого сычужного сыра.

Приготовление:

Грибы промойте и обсушите. Порежьте крупными кусочками.
Один шампиньон нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте с двух сторон в растительном масле. Эти ломтики для украшения послужат.

- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Майоран - 1 ч. л.
- Соль, перец, острая паприка - по вкусу.

Приготовление:

1. лук очистить и нарезать кубиками.
2. чеснок мелко нарезать или раздавить.
3. тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.

Персональная подборка для вас