Диетический пирог? (Для худеющих).

Ингредиенты:

Яйцо - 1 штука, ? 5-6. Крупных яблок с кислинкой (например антоновка), ? Обезжиренный кефир или йогурт (он менее кислый) - 500 мл, ? Сода для гашения, ? Овсяные хлопья (желательно экстра) - 4 ст. л., ? Манная крупа - 4 ст. л., ? Немного ванили или корицы (кому как больше нравится), ? Можно добавить изюм или курагу.

Приготовление:

Итак, готовим: в глубокую миску или вазу мы выливаем 500 мл. Кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла.

Отдельно готовим яблоки - моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять - в ней содержится полезный пектин. Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся! К такому пирогу замечательно подойдет полезный зеленый чай или чай с имбирем. Приятного аппетита!