Лишь в том случае, если варить свёклу в кастрюле, то на это уходит очень много времени. Обычно на это нужно около 4-х часов. Готовку можно очень сильно сократить, если положить свёклу в кипящую воду. Тогда на это понадобится меньше 1 часа.
Как ещё сократить время приготовления свёклы: варить свёклу 30 минут и сразу же поставить её под холодную воду на 15 минут. Перепад температур быстро доготовит свёклу.
Чтобы быстро сварить свёклу в микроволновке, нужно положить её в пакет, плотно завязать и готовить на максимальной мощности в течении 5-15 минут в зависимости от величины корнеплода. Проверить готовность можно зубочисткой - если входит легко, то свёкла готова. Приятного аппетита.